(Drożdże) Górna fermentacja { 78 }

Szczep idealny do bawarskich piw pszenicznych. Idealnie zbalansowana kompozycja bananów oraz goździków.

Polecane w szczególności do piw w stylu Belgian Pale Ale i do piw klasztornych.

Piwo fermentowane tymi drożdżami posiada klasyczny belgijski smak piw górnej fermentacji.

Polecane w szczególności do piw w stylu: Tripel oraz piw trapistów.

Tradycyjne drożdże górnej fermentacji tworzące dobry balans między owocowymi estrami a nutami fenolowymi.

Polecane w szczególności do piw w stylu: Scottish Heavy Ale, American Amber Ale, Sweet Stout.

Polecane w szczególności do piw w stylu: Saison, Farmhouse Ale.

M66 to mieszanka drożdży i enzymów zwiększająca estry i aromaty w piwie, świetna do piw New England, Hazy, Juicy.

Klasyczny amerykański szczep górnej fermentacji.

Drożdże specjalnie wyselekcjonowane do refermentacji i kondycjonowania piwa w caskach i butelkach. Mogą być również stosowane podczas fermentacji głównej przy piwach szampańskich czy owocowych.

Wnoszą do piw nuty: goździkowe, pieprzowe i owocowe.

Klasyczny szczep do fermentacji aromatycznych i treściwych piw pszenicznych w bawarskim stylu.<

Ukierunkowane na tropikalne i owocowe estry, w szczególności na owoce pestkowe takie jak brzoskwinia.

Bardzo popularne drożdże górnej fermentacji neutralne aromatycznie.

Owocowy, odporny na stres i wytrzymały szczep, który wzmacnia biotransformację i mętność w nowoczesnych IPA.

Wyraźne nuty moreli, owoców tropikalnych i cytrusów

Drożdże górnej fermentacji stworzone specjalnie dla piw górnej fermentacji z rodowodem angielskim. Estry zarówno dla podniebienia, jak i nosa - treściwe i owocowe piwa brytyjskie. Szybki start i fermentacja - nawet do 3 dni w temperaturze powyżej 17°C.

Produkuje delikatne nuty bananowo-przyprawowe pozostawiając miejsce dla użytych dodatkowo przypraw.

Do szerokiej gamy solidnie nachmielonych piw. Czyste delikatne aromaty słodowe i aromaty chmielowe nie zostaną zagubione podczas fermentacji.

IPA, Porter, RIS - ten szczep jest idealny dla tych styli.

Drożdże o niespotykanie czystym profilu, polecane do szerokiej gamy piw.

Niemiecki szczep górnej fermentacji wyselekcjonowany ze względu na zdolność do tworzenia dużej i trwałej czapy drożdżowej podczas fermetacji.

Niemiecki szczep górnej fermentacji wyselekcjonowany ze względu na zdolność do tworzenia dużej i trwałej czapy drożdżowej podczas fermetacji.

Angielskie drożdże górnej fermentacji, szybko fermentujące, tworzące na dnie zbiornika zbity osad, dzięki czemu piwo jest bardziej klarowne.

Angielskie drożdże górnej fermentacji, szybko fermentujące, tworzące na dnie zbiornika zbity osad, dzięki czemu piwo jest bardziej klarowne.

Angielskie drożdże górnej fermentacji, szybko fermentujące, tworzące na dnie zbiornika zbity osad, dzięki czemu piwo jest bardziej klarowne.

Uniwersalne drożdże górnej fermentacji

Uniwersalne drożdże górnej fermentacji

Drożdże górnej fermentacji polecane do piw z przyprawami

Drożdże górnej fermentacji polecane do piw z przyprawami

Drożdże górnej fermentacji, bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych

Drożdże górnej fermentacji, bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych

Drożdże górnej fermentacji, bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych

Historyczne niemieckie drożdże pozyskane ze słynnej szkoły piwowarskiej Weihenstephan w Niemczech.

Historyczne niemieckie drożdże pozyskane ze słynnej szkoły piwowarskiej Weihenstephan w Niemczech.

Drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych

Drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych

Drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych

Do produkcji belgijskich piw pszenicznych o owocowych aromatach i specyficznym charakterze fenolowym.

Do produkcji belgijskich piw pszenicznych o owocowych aromatach i specyficznym charakterze fenolowym.

Mieszanka drożdży i enzymów stworzona dla wielbicieli piw o wysokim ekstrakcie.

Drożdże nadające się znakomicie do amerykańskich ale. Ich wyjątkowo czysty profil smakowy pozwala uwypuklić chmielowy charakter piwa.

Szczep pochodzący z jednego z najstarszych browarów na świecie warzących stouta.

Drożdże z północnej Kalifornii tworzące piwa bardziej owocowe, pełniejsze od WLP001 California Ale.

Szczep dedykowany do piw w stylu New England IPA. Teraz w wersji suchej :)

Szczep dedykowany do piw w stylu New England IPA. Wytwarza średnią ilość estrów, pozostawiając przy tym szczątkową słodycz, co pomaga w wyeksponowaniu słodowości i akcentów chmielowych w smaku i aromacie.

Do niemieckich piw pszenicznych. Nuty bananowo-goździkowe, pożądana mętność.

Szczep pozyskany od Larsa Mariusa Garshola (Larsblog), a pochodzący od norweskiego piwowara Haralda Opshauga.

Produkuje intensywne tropikalne nuty. Pozyskany od Terje Raftevolda z Hornindal (Norwegia).

Nadaje piwom treściwy smak oraz wytrawne zakończenie, a jednocześnie rześkość i odrobinę owocowych klimatów.

Bardzo świeży, rześki smak. Niska owocowość, delikatne estry.

Bardziej owocowe i o wyższej flokulacji niż Wyeast XL 1056 American Ale.

Nadaje piwom treściwy smak oraz wytrawne zakończenie, a jednocześnie rześkość i odrobinę owocowych klimatów.

Prawdziwe drożdże górnej fermentacji - osadzają się na powierzchni fermentowanego piwa.

Drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych

Drożdże te wytwarzają intensywne aromaty estrowe i fenolowe. Posmaki owocowe występują, jednakże bez bananowych.

Szczep wytwarzający nuty typowe dla belgijskich piw.

Norweski szczep od Sigmunda Gjernesa wytwarzające piwa neutralne z subtelnie pomarańczowo-cytrusowym klimatem.

Uniwersalny szczep górnej fermentacji, podkreśla chmielowe smaczki w piwie.

Uniwersalny szczep górnej fermentacji, podkreśla chmielowe smaczki w piwie. Teraz w wersji suchej!

Klasyczny szczep do angielskich piw górnej fermentacji, nadaje się również do amerykańskich PA i IPA.

Drożdże te są doskonałe do piw górnej fermentacji o wysokim ekstrakcie.

Wytrawne, słodowe drożdże górnej fermentacji.

Szczep pochodzący z niewielkiego browaru restauracyjnego z niemieckiej Kolonii. Doskonale

Mieszanka najlepszych drożdży stworzona specjalnie do piw w stylu New England IPA.

Blend wyselekcjonowany, by wspomóc uwalnianie tioli odpowiedzialnych za tropikalne aromaty. Idealne do Hazy / Juicy IPA.

Super czysty, bardzo szybko fermentujący szczep. Niska produkcja estrów skutkuje zbalansowanym, neutralnym smakiem i zapachem.

Szczep ten jest w stanie przefermentować piwo do 25% alkoholu.

Szczep polecany do klasycznych amerykańskich stylów piwa.

Oryginalne drożdże używane do produkcji belgijskich witbierów.

Szczep wyizolowany z wyjątkowego Double IPA pochodzącego z Vermont. Wytwarza złożony owocowy profil estrów z nutami brzoskwini, moreli i lekkich cytrusów, który uzupełnia każde mocno chmielone piwo.

Szczep ten pochodzi z jednego z ostatnich działających browarów Trappistów.

Idealny dla Ciebie jeśli masz niewielką lub żadną kontrolę nad temperaturą fermentacji.

Klasyczny szczep pochodzący z belgijskich Arden wytwarzający umiarkowaną ilość estrów i przyprawowy, fenolowy charakter.

Klasyczny szczep do piw w stylu Saison pochodzący z Walonii.

Drożdże górnej fermentacji do angielskich piw ciemnych

Drożdże górnej fermentacji do piw typu klasztornego

Wytwarzają pełny profil zapachowy, z przyprawowym, fenolowym charakterem i niską produkcją estrów.