SZTAB w natarciu

[Ahumba]

Wyszło 25 i pół litra "12"- tki

[Ahumba]

Dziś rano przed wyjśc iem do pracy zadałem drożdże US-56.
Po powrocie na wierzchu już ładna pianka

[Ahumba]

Dziś dopiero piwo TS-11 Iskra poleciało na cichą. Sporo jeszcze piany na wierzchu było. Zamieszałem łygą, zmierzyłem BLg. Wyszło 3*

[Ahumba]

Dziś zaliczylem butelkowanie TS-11 Iskry.
49 buteleczek 0,5 l.

[naczelnik]

WIdze, ze browar rozwijasz - juz prawie cala linijka z nazwa browaru w podpisie

[Ahumba]

WIdze, ze browar rozwijasz - juz prawie cala linijka z nazwa browaru w podpisie

Nie, syn robi wino i stąd to zjednoczenie

[naczelnik]

To w sumie jakas tam konkurencja ...
Wykoncz syna
Zajmij mu gasiory

[Ahumba]

Ostatnie 3 warki (nie licząc dokonań MDM-u) niestety nie nadają się do ich prezentacji w szerszym gronie .
Dziś mam nadzieję przełamać tyn trynd.

Właśnie się warzy:

- 4 kg Pale Ale Brewferm
- 0,3 kg Carared
- 0,2 kg Carahell
- 0,1 kg Special B Brewferm
- 0,4 kg płatki owsiane

jestem po pierwszej przerwie 10 minutowej w temp. ok. 52 stopni.
aktualnie mam drugi 95 minutowy postój w temp. ok. 65 -67 stopni.
później planuję 15 minut przerwy w temp. ok. 72 stopni.

w pogotowiu znajduje się chmiel:

- East Kent Goldins (plan ok. 60 minut)
- Fuggles (15 minut) podam razem z jałowcem, goździkami i cynamonem.

oraz drożdze:
WLP002 English Ale

Mam nadzieję na coś smakowitego.

[Ahumba]

Wyszło 23 litry.
Ekstraktywność - 12 BLg
Drożdże zadane

[Maidenowiec]

Ze starterka czy bezpośrednio wlane z fiolki ?

[Ahumba]

Ze starterka czy bezpośrednio wlane z fiolki ?

Dziś rano (ok.9:00) prosto z fiolki.

[Ahumba]

Dziś przed szóstą rano drożdże jeszcze spały .
Obudzenie wyparzoną łychą i minuta tańca z nią dały rezultat. Po powrocie z pracy zastałem ładną drożdżową pierzynkę na piwie.

[Ahumba]

Dziś rano po stwierdzeniu, że BLg spadło do 3, piwo poszło na cichą

Popróbowałem, zapeszać nie będę, ale...... , ale.......

[Ahumba]

Dziś dopiero zabutelkowałem.
Wiaderko stało cały czas w temperaturze 22 stopnie i BLg spadło do 2.
Wyszło 40 x 0,33 l.
i 18 x 0,5 l.

Razem ok. 22 l
Czas się wziąć za etykiety

[Ahumba]

Najgorzej jak ktoś zapomina łykać bilobil.
Jutro miałem warzyć pszeniczkę.
Tylko qtwa zapomniałem uruchomić drożdże i wystąpi obsuwa o tydzień.
Za to przyszły tydzień będzie (najprawdopodobniej) bardzo pracowity:
sobota pszenica w Sztabie, niedziela koźlak w MDM-ie (lub odwrotnie)