Tucher, Bajuvator

[Dreamer]

zaw. alk. 7,2%, but. 0,5 l.
zakupione w kraju

Podwójny koźlak Tuchera.
Po otwarciu butelki – potężne uderzenie aromatu słodowego (kojarzącego się z piwami bardzo mocnymi, jak EKU 28), przyjemnie choć trochę zbyt nachalne. Kolor ciemnobrązowy, wpadający (zwłaszcza pod światło) w ciemnowiśniowy, rubinowy. Piana niezbyt gęsta, drobnopęcherzykowa i nietrwała (na końcu to już tylko drobna otoczka przy ściankach kufla). Pierwszy łyk – właściwie tylko słód, mocny, palony, niemal gorzki. Do tego smak kawy. Później wyczuwamy jakieś lekkie, dalekie nutki owocowe (jakby winogrono, lub coś koło tego). Posmak, niestety, wodnisto-alkoholowo-miodowy, jakkolwiek paradoksalnie by to nie brzmiało – tzn. w rozwodnionym smaku nagle wyczuwamy wszystkie wyciśnięte z piwa procenty. A na języku pozostaje słodkość i lepkość miodowa. Nie czuć chmielu, mam wrażenie, że goryczka w piwie pochodzi raczej od palonego słodu...
Podsumowując, jakieś płytkie to piwko, doppelbocki kojarzą się raczej z treściwością, której tutaj właściwie brak. Niekoniecznie się skuszę ponownie.

[franekf]

Zgadzam się z przedmówcą - piwo owe to praktycznie sama słodycz. Czuć karmel, czekoladę i jakieś owoce (kandyzowane chyba ).Piana na początku dość okazała, ale po niedługim czasie pozostaje tylko skromna obrączka. Doppelbocka piłem tylko jednego (Andechsa) i to dość dawno więc ciężko mi je porównać. Moim zdaniem jednak piwu temu bliżej do lżejszych porterów - mi przypomina trochę portera krajana, trochę irlandzkie mocne (choć to już nie porter...). Jak na zimne dni w sam raz, pewnie jeszcze się skuszę. P.S. Kupione "U Joli" za 7.50.

[Pancernik]

Kupiłem sobie flaszeczkę "U Joli" i postanowiłem tak ocenić tego podwójnego koziołka:

Kolor: ciemno-ciemno-rubinowy, piękny, ale chyba jednak za ciemny... [4].
Piana: Kremowa, drobna, wysoka na 3 cm. Po 5 minutach znika [4].
Zapach: Intensywny, słodowo-owocowy. Delikatne nuty kwaskowate. [4,5].
Smak: Miłe nuty palone, łagodna goryczka, moc niewyczuwalna. Potem pojawia się słód, ale nie nachalnie... [4].
Wysycenie: Bardzo OK! [5].
Opakowanie: Etykieta+kontra+krawatka beżowo-(kakaowo?)-granatowe, taki też kapsel. Bez zastrzeżeń, ale też nie porywa... [4].

Generalnie, bardzo miła rogacizna, choć (jak to "U Joli") tanio nie było... Ale warto.

[Shlangbaum]

Słodkie mocne piwo o karmelowo-palonych posmakach. Goryczka niska. Nagazowanie wysokie. Piana szybko opada. Polecam na mroźne jesienno zimowe wieczory

[JAckson]

Piana słaba i szybko opada do zera.
Trochę zbyt duże nasycenie.
Aromat rozpuszczalnikowo-słodowy
Smak jest najmocniejszą stroną tego piwa moim zdaniem. Słodowy z odpowiednią dawką mocy z posmakami suszonych owoców. Dobre od +5st C na zewnątrz i przy zimnym wietrze

Zakupione w Almie w Arkadach we Wrocławiu.

[Reventador]

Jak dla mnie, całkiem smaczne piwo.
Piana wprawdzie trochę słaba i dość szybko zanikająca. Smak to jednak zdecydowanie pozytywne zaskoczenie. Jest mocno słodowy, czuć w nim wyraźne nuty owocowe, ale i koźlakową moc. Moja ocena tego piwa 4.

Kupione u Joli (trochę drogo, ale cóż...)

[kopyr]

Nie lubię koźlaków, a podwójnych koźlaków nie lubię podwójnie.
Piana: średnioobfita, drobna, beżowa, opada do warstewki, by zniknąć.
Kolor: ciemnobrązowy, pod światło rubinowy.
Wysycenie: średnie do niskiego.
Zapach: karmel, lekko przypalony, lekki diacetyl, wyraźny alkohol i dość wyraźna nuta rozpuszczalnikowa.
Smak: gęste, treściwe, goryczka średnia, alkohol wyczuwalny, słodkie (dla mnie zbyt słodkie), karmelowe.
Opakowanie: bez zmian od fotki Dreamera.

[Tapir]

Kolor - ciemny brąz, pod światło rubinowy refleks.
Piana - wysoka ale niezbyt gęsta, trwałość poniżej przeciętnej - szybko zostaje po niej tylko dywanik.
Zapach - Intensywny, słodowo palony, z wyraźnym akcentem kwaskowo-owocowym i karmelem.
Smak - Pełny, słodowy, czuć paloną goryczkę i karmel, do tego dość wyraźne suszone owoce (śliwka) i lekko wyczuwalny, rozgrzewający alkohol (w połączeniu ze wspomnianymi owocami daje to mniej więcej efekt zbliżony do wiśni w likierze), minimalnie zbyt słodkie.
Wysycenie - średnie, pasuje do piwa.
Opakowanie - znieniło się, szczegóły na zdjęciu poniżej.

Kupione za 5.50 "U Joli" - przyzwoita cena.
Przy takich temperaturach za oknem, jakie mamy teraz Bajuvatora pije się bardzo przyjemnie

[skitof]

Według mnie Bracki Koźlak Dubeltowy jest lepszy. Największą wadą Bajuvatora jest to, że wszystkie charakterystyczne dla podwójnych koźlaków smaczki rozmywają się w słodowym sosie, pozostawiając na koniec alkoholową gorzkość.

[Twilight_Alehouse]

Piwo kupione w Zofmarze za 5,30 zł.

Kolor: Bardzo ciemny brąz. Pod światło cudnie czerwonawy.
Piana: Nieszczególnie wysoka i szybko opada.
Zapach: Bardzo silny, mnóstwo typowych dla koźlaków nut owocowych i orzechowych. a pod nimi solidna słodowość. Wspomniane przez Kopyra wady zapachowe nie są na tyle silne, by przeszkadzać.
Smak: Od samego początku czuć potężną słodowość razem z nutami owocowymi, potem uderza bardzo wyraźna alkoholowość i lekka cierpkość. Goryczka słabiutka, po części palona.
Opakowanie: Kolor jak na zdjęciu Dreamera, opakowanie jak na zdjęciu Tapira.
Uwagi: Bardzo dobrze się pije, ale z jakiegoś powodu troszkę czuję się rozczarowany. Może dlatego, że alkohol jest tak wyczuwalny?

[rysioz]

Według mnie Bracki Koźlak Dubeltowy jest lepszy. Największą wadą Bajuvatora jest to, że wszystkie charakterystyczne dla podwójnych koźlaków smaczki rozmywają się w słodowym sosie, pozostawiając na koniec alkoholową gorzkość.

Fakt Bracki Koźlak był lepszy.Kupione w Piekarach Śl.za prawie 7 zeta-trochę za drogi jak na taki smak.

[Twilight_Alehouse]

Musiałem zapomnieć o wcześniejszych wrażeniach z postu #10, bo ze 3 miesiące temu znowu kupiłem w Zofmarze Bajuvatora i teraz postanowiłem go skonsumować.
Teraz moja opinia na temat tego koźlaka jest jeszcze gorsza. Jak na swój domniemany ekstrakt jest strasznie wodnisty, niemal nie ma treściwości i słodowości. Alkohol jest bardzo silnie wyczuwalny. Jedyne, co go trochę ratuje, to bardzo fajna nuta suszonych śliwek, ale poza tym jest cienko.

[lzkamil]

parametry j.w. Kupione w łódzkim Zofmarze za 5 zeta z groszami.
Brązowe, umiarkowanie nagazowane, piana po nalaniu z góry obiecująco wysoka ale niestety szybciutko znika.
Zapach ciemnosłodowy, lekko chmielowy, umiarkowanie intensywny, bez głębi.
Smak palonego słodu, w posmaku palona kwaskowata goryczka. Treściwy, przyzwoity koźlak ale bez fajerwerków.
Dobrze wchodzi jako drugie albo trzecie piwo po wieczornym bieganiu na uzupełnienie kalorii (wcześniejsze jasne niepasteryzowane były na uzupełnienie płynów i miikroelementów ).

[sibarh]

Aktualna fotka:

[docent]

Przeleżakowane 8 miesięcy straciło swój agresywny alkoholowy posmak. Jest bardziej wygładzone ale brak tu treści, głębi której spodziewam się po dubeltowym koźlaku. Jego podwójność przejawia się wyłącznie w alkoholowej mocy, która ciągle jest wyczuwalna. Generalnie jeden ze słabszych koźlaków jakie miałem okazje próbować.