Wickwar, BOB

[lzkamil]

BOB (Brand Oak Bitter), Wickwar Brewing Co.
Alk. 4.0%, but. 0.5 l
Barwa bursztynowa, metna (dofermentowane w butelce). Takie pieniste ze mialem klopoty z nalaniem, piana wylazila ze szklanki, udalo mi sie zbudowac okazalego grzyba. Z takim zjawiskiem na Wyspach sie jeszcze nie spotkalem! Zaczelo mi to przypominac zupelnie inny gatunek piwa - zaraz, jaki?
W zapachu wyczulem... drozdze - blisko coraz blizej, skad my to znamy?
Pierwszy lyk - i juz wiem! A wlasciwie nie wiem. Czy to w koncu bitter czy PSZENICZNIAK? Zdecydowany drozdzowo-cytrynowo-goryczkowy smak, w dalszym posmaku lekka nuta slodowa. Na naklejce ani na stronie browaru nic nie wspominaja o slodzie pszenicznym, ale w jakis sposob piwowarom z malego browaru w Wickwar udalo sie osiagnac taki efekt. Ocena: 5 za oryginalnosc no i za caloksztalt - znakomite piwko.
Jutro jade na wycieczke browerowa, bede przejezdzal przez Wickwar to moze wyhacze jakies inne gatunki z tego browaru.

[lzkamil]

BOB niby ten sam ale inny...

Tym razem podjechalem do Wickwar juz nie na 2 kolach lecz na 4, browar byl otwarty wiec kupilem wszystkie gatunki butelkowe jakie mieli - bede sukcesywnie opisywal. Zaczalem od powtorzenia Station Portera - trzyma poziom zarowno smaku jak i pienistosci, po przetrzymaniu 24 godz. w lodowce juz nie robil wybuchowych niespodzianek chociaz dalej wylazil z flaszki i szklanki. Na drugi ogien poszedl BOB, ten ktory wczesniej kupiony w Bristolu smakowal cos niecos jak pszeniczniak. No i sie okazalo ze ten prosto z browaru to zupelnie inne piwo chociaz etykietka i wszystko niby to samo
Barwa podobna jak wczesniej, chyba mniej drozdzy w butelce, piana dalej okazala i trwala ale nie taka niesamowita jak w tamtym. Babelkow wystepowanie stwierdzono - to juz jak na Wyspy duzy plus W zapachu praktycznie ani sladu tamtych drozdzy, tym razem aromat czysto chmielowy. W smaku podobnie, gdzie sie podzialy tamte 'pszeniczniakowe' cuda? Tym razem zwyczajny slodowo-goryczkowy z bardzo dlugim dobrym goryczkowym posmakiem jak na zacnego bittera przystalo.
Tym razem oceniam na 4/4+ ale to zupelnie inne piwo!
Jak kupowalem, jeszcze przed sprobowaniem, to spytalem gostka w browarze czy do BOBa przypadkiem nie uzywaja drozdzy pszeniczniakowych. Powiedzial ze nie, ze do wszystkich piw biora ten sam, swoj wlasny szczep drozdzy, co sie zgadza z tym co pisze na butelkach. I wyglada ze co do akurat tej partii piwa mial racje. Moze wtedy raz zrobili warke eksperymentalna z jakimis innymi drozdzami? Przy nastepnej wizycie w Wickwar nie omieszkam ich pociagnac za jezyk.

[Javox]

Classic Amber Ale

Dziś to chyba całkiem inne piwo ale dalej ma 4%.
Dziś można kupić go w Lidlu w UK za 1,39 £.

Piana - średnia na starcie potem szybko się krzaczy i mamy niepełną warstewkę z małym lacingiem.
Barwa - jaśniejszy bursztyn. Klarowność 100%.
Gaz - średni.
Aromat - słód i fajny ziołowy chmiel.
Smak - słód "ciasteczkowy" z małą trawiasto ziołową goryczką.

Opakowanie eleganckie - czerń, biel i złoto. Butelka bezbarwna.

Spoko pijalne ale nie bardzo się wyróżnia w "tłumie".