Mikrobrowar Czarna Owca, Barley Wine

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19299
    #1

    Mikrobrowar Czarna Owca, Barley Wine

    Pierwszy barley wine w moim życiu, więc nie mam bladego pojęcia jak powinien smakować.
    Ten ma 30 blg.
    Gęsty, oleisty - jeśli można tak powiedzieć o porterze to o tym brak mi słów. Fotka nie oddaje dokładnie barwy, nie jest tak ciemna, bardziej brunatna. Piana opadła znacznie szybko, ale nasycenie jest wyczuwalne w trakcie picia. W smaku suszone owoce, śliwka bardzo wyraźnie. Dokładnie to powidła śliwkowe! Kwasowość, która łagodzi słodycz praktycznie bezgoryczkowego (nie wyraźnego chmielenia) piwa dopełnia go. Trudno to z czymś porównać co dotychczas piłem. Osobliwe i smaczne. Dzięki, moon
    Attached Files
    Ostatnia zmiana dokonana przez e-prezes; 2009-06-26, 15:14.
    Tagi: brak
    Previous template Nast.

    Related Topics

    Collapse
    • ART
      Sady, Barley Wine
      ART
      Późnojesienna aura sprzyja degustacji mocarzy, barley wine dawno u mnie nie gościł, więc jestem ciekaw.

      Parametry 12 abv, 24blg, butelka 0,33l. Niefiltrowany niepasteryzowany.
      skład zasypu podany - słód jęczmienny, pszeniczny, owsiany, chmiel i drożdże już bez imienia.
      2024-12-07, 17:56
    • darekd
      Mykułynećkyj, Barley Wine
      darekd
      Historyczny browar na Podolu, który od kilku lat eksportuje do Polski, choć w dość ograniczonym zakresie, ale są dostępne m.in. w sklepach z ukraińskimi towarami spożywczymi.
      W jednym takich sklepów kupiłem tam podchodząc trochę z dystansem, bo Barley Wine (23% ekstr., 8% alk) w cenie...
      2024-01-08, 00:20
    • etman
      Piwowar nr 51
      etman
      Właśnie dotarł do nas Piwowar nr 51.

      Numer 51 magazynu "Piwowar" poświęcony jest głównie stylowi barley wine, prezentując jego charakterystykę, zasady degustacji, przepisy i aspekty prawne. Tematyka numeru obejmuje również piwowarstwo domowe, historię naczyń do piwa,...
      2024-12-10, 18:48
    • darekd
      Łańcut, GlassGO
      darekd
      Black Currant Wee Heavy BA

      Ekstr. 25%
      Alk. 11% (to już właściwie jakiś szkocki barley wine)

      Nie wspominają w beczce po czym leżakowało, zatem domyślam się, że w czystej. W składzie czarna porzeczka i wanilia. Chmiele Warrior i Fuggles

      Aromat- ciężki z melasą,      ...
      2024-07-21, 01:04
    • m2200
      Barley wine - brak piany.
      m2200
      Cześć, uwarzyłem pierwszego barley wine'a (rozlałem go 19.11.17 - czyli ma teraz dwa miesiące). BLG - 21. Problemem jest całkowity brak piany (no może cienka warstwa przy nalewaniu, która jednak szybko znika).

      Jakie mogą być tego przyczyny? Kiedyś miałem podobny problem z...
      2018-01-23, 21:13
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...