Spezial, Rauchbier

[Dreamer]

zaw. alk. 4,6% (ekstr. ok. 12%), but. 0,5 l
zakupione u źródła, w Bambergu

Jedno z czterech oferowanych wędzonych piw tego browaru i jedyny wędzony lager w Bambergu. Aromatyczne, bardziej podwędzane niż wędzone piwo, w którym wędzonka nie zdołała zdominować całej palety smakowej. Najczęściej zamawiane piwo w piwiarni Spezial.
kolor - ciemnoherbaciany, pełna klarowność;
piana - wysoka, drobnoziarnista czapa, która zanika bardzo powoli tworząc apetyczne strzępiaste kształty w kuflu;
zapach - wędzony, ale z wyczuwalnymi przebiciami chmielowymi;
smak - dominuje oczywiście wędzony słód, ale ma on tutaj delikatny, podwędzany charakter; spod wędzonki przebija delikatna, ale zdecydowana goryczka chmielowa, jest jeszcze coś fajnego w smaku tego piwa, taki słomiany smaczek (myślę, że to kwestia chmielu aromatycznego); końcówka trochę rozwodniona, ale to można wybaczyć;
nasycenie - dość słabe;
opakowanie - etykieta zgodna z prostą, ale "klimatyczną" stylistyką browaru; każdy rauchbier ma tę samą etykietę, różnią się tylko krawatkami; w lagerze - zielona

[Twilight_Alehouse]

Otrzymałem to piwo w prezencie od Dreamera - dziękuję!
Wypite jeszcze w trakcie wakacji, ale opisuję dopiero teraz, bo mi kartkę wcięło

Kolor ciemniejszy niż klasyczny pilsowy, złoto wpadające w pomarańcz.
Zapach lekko wędzony, trochę podobny do wędzonej makreli W miarę picia coraz bardziej przypomina woń palącego się drewienka, zgaszonego w wodzie.
W smaku czuć miłą wędzoność, słabszą niż w Schlenkerlach. Poza tym wyraźna słodowość i leciutka chmielowość oraz goryczka.
Podsumowujac: orzeźwiające, świetne piwo! Jak dla mnie spokojnie na 5. Moja małżonka nie była aż tak zachwycona, ale nie przepada za Rauchbierami

[becik]

Kolejny rauchbier otrzymany do degustacji, juz ostatni.
Ostatni i moim zdaniem najmniej "rauchowy" szczególnie po dwóch poprzednich z Schlenkerla.
Kolor - jasnomahoniowy, klarowne
piana-drobna, obfita z lekkim beżowym akcentem, utrzymuje się dłuższy czas
zapach - głównie chmielow-słodkawy, cały ten "rauch" gdzieś tam daleko, w tle
smak - dośc pełne w smaku, lekko szczypiące w język ale nie przeszkadza to w łapczywmy pochłanianiupiwa małymi łyczkami, głównie chmielowy smak w lekką wytrawnością (wiśniową?), dopiero pod koniec łyku gdzieś tam wyczuwam lekki wędzony smaczek.
Gaz- minimalnie za duzo
Opakowanie- jak na zdjęciu powyżej


Ogólnie jako piwo calkiem całkiem natomiast jako rauchbier cieniutki - jestem juz skażony intensywnymi piwami z tego gatunku z innego browaru.

[lzkamil]

Spezial, Spezial Rauchbier

Brauerei Spezial Bamberg, Spezial Rauchbier.
Alk. 4.6%, but. 0.5 l.Ciemnobursztynowe, umiarkowanie nagazowane, piana po nalaniu z góry wysoka i sztywna, dosyć trwała.
Zapach słodowy, lekko „ciemny”, tylko minimalnie podwędzany, średnio intensywny.
Smak konkretnie słodowy, treściwy, chlebowy, tylko z lekką wędzonką wyczuwalną na podniebieniu, w posmaku umiarkowana goryczka.
Piwo wędzone dla początkujących którzy chcą potrenować przed spróbowaniem Schlenkerla. Co nie zmienia faktu że smaczne.

[jacer]

Zakupione w Bambergu za 0,59 euro.

Piana: bardzo drobna, kremowa, pozostaje cienki dywan,
kolor: lekka herbata, wpadająca w pomarańcz,
zapach: lekkie nutki wędzone, lekkie chmielowe,
smak: czuć lekką wędzonkę a wraz z nią goryczkowość od niej pochodzącą, później dochodzą słodowe posmaki, pije się z przyjemnością, pod koniec smak wędzonki niknie a zostaje być wyczuwalna przyjemna goryczka odchmielowa,
wysycenie: delikatne, leiutko szczypiące język.


Bardzo smaczny Lager, pijąc go wróciły obrazy z browaru. Trzeba będzie tam powrócić .

[jacer]

Trzeba będzie tam powrócić .

No i powróciłem po dwóch latach, choć nie do samego browaru.

Smak słodowy, czuć wędzonkę wydaje mi się, że jest większa niż dawniej. Kolor herbaciany. Przyjemne piwo.

Trzyma poziom.

[darekd]

piana - średniotrwała, lekko oblepia szkło
aromat - wędzonka, potem leciutki chmiel
wysycenie - nie jest niskie, przyjemnie musuje podkreślając smak piwa
smak - wędzoność wyraźna, ale aż tak zdecydowana jak wśród pewnej lokalnej konkurencji, goryczka chmielowa, jakby delikatny winny kwasek w tle. W ustach zalega przyjemna podwędzona goryczka
treściwość - niewysoka

Smaczna lekka wędzonka najlepiej do wielokrotnej konsumpcji

Zakupione w Drink Hali - Wrocław

[Kwadri]

Spezial, Rauchbier Lager

Kolor: Jasnobursztynowy, klarowny.
Piana: Średniowysoka, średniobąblowa. Szybko opada do cienkiej powłoki. Nie została do końca.
Zapach: Przyjemny, mocno wędzony, ze słodowym tłem. Całkiem intensywny.
Smak: Początek delikatnie słodowy, ale szybko pojawia się mocna goryczka, która długo się utrzymuje w posmaku. W tle cały czas wędzone akcenty. Sprawia wrażenie treściwego. Według mnie lepsze od Märzena z tego browaru.
Wysycenie: Średniowysokie.
Opakowanie: Nie zmieniło się od fotki Dreamera z tym, że jest dedykowany kapsel.

[Pancernik]

Piwo bursztynowe. Piana białokremowa, bardzo drobna, buduje wysoką czapę, średniotrwała.
Pachnie oczywiście wędzonką, ale delikatnie, w tle zapach słodowy. W smaku delikatna goryczka i łagodny posmak wędzonki,
Nagazowanie stonowane, odpowiednie. Butelka euro, wzornictwo typowe dla browaru, krawatka tutaj zielona.
Delikatna wędzonka, nie dla prawdziwych facetów .

[coder]

Aromat: wędzona śliwka, wędzony ser, nieco słodu

Barwa: jasnomiedziana, klarowne

Piana: niewysoka, dość rzadka, nietrwała

Smak: posmak wędzonej śliwki, lekko owocowy, lekko kwaskowy ze słodowo-słodkawą podbudową, goryczka mało wyczuwalna. Końcówka owocowo-słodowa.

Goryczka: niska, krótka, podwędzana

Odczucie w ustach: pełne, nagazowanie niewysokie

Ogólne wrażenie: przyjemne, pijalne piwo wędzone. Wędzonka nie przytłacza, ale jest wyraźnie obecna.

[wrednyhawran]

Piwko kupione w gdańskim Smaku.
Butelka euro, ładna stylowa etykieta i śliczny kapselek browaru Spezial.
Kolor niezbyt mocnej herbaty.
Piana gruboziarnista, szybko pęka i znika niemal do zera.
Zapach wędzonki, ale taki bardzo "słony" i ostry, nieco inny niż np. w Schlenkerli.
Smak lekkiego lagera podrasowany kwaskowatą wędzonką i nutami dymnymi, w przeciwieństwie do zapachu te akcenty są z tyłu. Na pierwszym planie nuty słodowe.
Wysycenie nieco zbyt wysokie, piwo syczy przy nalewaniu, rozwala pianę, ale dodaje mu lekkości i wlaściwiści orzeźwiających.

Ogólne wrażenia pozytywne, ale na pewno nie jest to najlepszy rauchbier z jakim się spotkałem, a wręcz jeden z gorszych. Na szczęście piłem już kilka piw w tym stylu i zdążyłem go polubić, lecz jeśli to miałby być mój pierwszy rauch to mógłby mnie nieco zrazić.

[Aleksandros]

Kolor: Bursztynowo-herbaciany, przechodzący w czerwień. Piwo jest klarowne.
Piana: Początkowo dość wysoka, syczy przy nalewaniu. Potem szybko opada do obwódki przy ściankach szkła. 3
Zapach: Średnio intensywny. Czuć wyraźną wędzonkę i nieco słodu. 4
Smak: Słodkawe, ale nie za słodkie, harmonijne. Fajna goryczka o średniej mocy i przyjemna wędzoność. Przydałaby się tylko odrobinę większa treściwość. 4,5
Wysycenie: Średnie, w kierunku niskiego. 4,5
Opakowanie: Eleganckie. Ładna etykieta, dedykowany kapsel. Nieprzeładowane. Brak info o ekstrakcie. 4,5
Uwagi: Smakowało. Prawie tak samo dobre jak Weiherer Rauch. Piana zdecydowanie do poprawy.

[szczawik]

Kolor - ciemne złoto, jaśniejszy niż się spodziewałem, z pewnością jaśniejszy od zdjęcia kilka postów wyżej
Piana - kiepska, po minucie czy dwóch tylko obwódka, ale mi to osoboście bez różnicy
Zapach: wyraźna wędzonka, za wędzonką słodkie (jakby owocowe?) nuty, ale to tylko tło, na pierwszym planie wędzonka
Smak: trochę jak zapach - na początku dość intensywna wędzonka (nie piłem innym Rauchbierow, oprócz Jak w Dym - jak na moje tutaj wędzonka dużo wyraźniejsza niz w rauchu Pinty), po chwili lekka, przyjemna goryczka, piwo jest konkretne, bynajmniej nie wodniste, spodziewałem się lżejszego piwa na to 4,6%, ale to jako zaleta
CO2 - spore, ale nie za duże, w sam raz
Opakowanie - mi się podoba, być może przez zamiłowanie do butelek EURO, ładna, choć trochę trącająca myszką etykieta, zajebisty kapsel.

Uwagi - cóż, bardzo dobre piwo, może w Polsce troche za drogie (7,1 zł w Centrali Piwnej w Poznaniu), ale podejrzewam ze w Niemczech nie przekraca 1e, mimo swojego dość mocno wędzonego smaku to dzięki goryczce całkiem orzeźwiające, lekko wchodzi, polecam.

[tfur]

dla mnie rewelka. pierwszy łyk znakomity
a do wstępu mam największe upodobanie
wędzoność nie wychodzi przed szereg
jest bogata podbudowa słodowa, nieco goryczki
i jakieś lekkie smaczki kwaskowo-owocowe
do tego sentyment podbity butelką euro
piję z wielką przyjemnością
gdybym popił piw tej klasy przez dłuższy czas
to chyba nie byłoby już dla mnie ratunku w naszem kraju
(prócz oczywiście wydania ostatniej krwawicy na pinty i alebrowary)

[kurgan]

mało wędzonki w wędzonce