To rodzi kolejne pytania. Czy kolejne warki w takim razie będą się znacząco różnić od tej pierwszej. Może warto przyjechać później, gdy piwo będzie warzone przez miejscowego piwowara, by móc wypowiadać się o tym piwie, jako o piwie lokalnym. Chociaż z drugiej strony tzw. receptura pozostanie już raczej czeska. Czy to piwo będzie polskie(?), bo nasze składniki (zapewne) oraz robione w Polsce przez Polaków, czy też mimo wszystko czeskie, bo wg czeskiego przepisu, wynikającego z doświadczeń czeskiego sladka, wyrosłych na gruncie czeskim. Czy też możemy je określić jako piwo robione w Polsce na czeskiej licencji?
Z cyklu nudzi się nam - Kiedy piwo możemy określić mianem polskiego ...
Collapse
X
-
Z cyklu nudzi się nam - Kiedy piwo możemy określić mianem polskiego ...
Last edited by danhaj; 2011-05-22, 21:24.Tagi: brak -
Nie nie będzie polskie, tak jak nie są polskie piwa z Bierhalle, bo robione na słodzie z Niemiec, drożdże też nie polskie.
Normalnie ręce opadają.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :) -
No nie wiem - czeska instalacja, czeska receptura i nie zdziwiłbym się gdyby na stałe było warzone przez czeskiego piwowara (do Czech z BB jest 30 km) - to polski tu zostanie tylko pomysł na biznes, zedrzeć 8 zł za 0,4 l z klienta i 25 zł za kufel... Nie wydaje mi się żebym przesadzał. Niech sobie działają jak Bierhalle, które nic nie udaje, tylko niech sobie zmienią nazwę na Měšťanský Pivovar, bo to taki Browar Miejski jak i Bierhalle.Last edited by danhaj; 2011-05-22, 21:47.Comment
-
Podaj mi polskie receptury na piwo i polskiego wytwórcę instalacji. Przestań bredzić.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Ciechana warzą wg receptury czeskiej czy niemieckiej? Instalacja to zgoda.Comment
-
Którego, miodowego? Kto wymyśłił jasnego lagera/pilsa? Polacy?Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Kwestionuję tylko nazwę Browar Miejski, w browarze, gdzie nie ma praktycznie żadnego wkładu polskiego w procesie powstawania piwa, bo jakbyśmy tak nazwali we Wrocławiu Bierhalle to nie byłoby to dużo mniej zabawne. Może stary browar, który działał tu od 1874 mógłby chlubić się takim mianem, a nie ten czeski zaciąg co działa teraz.Comment
-
Czyli według ciebie taki Atak Chmielu to nie polskie piwo, bo na surowcach niemieckich i amerykańskich? A i receptura być może inspirowana jakąś amerykańską.
Gdybyś niezuwazył, na tym forum miejsce powstania piwa decyduje o "narodowości" a nie przez kogo, na jakiej instalacji i z jakich surowców zostało wytworzone.
Wszystkie nowe browary warząze na Kasparze robią piwo według receptur dostarczanych przez Kaspara. One też nie są polskie?Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
To jest moja opinia i ja ją podzielam. Zaraz i tak przyjdzie biurwa dyplomowana i obetnie tę dyskusję umieszczając ją w przechmielinach.Comment
-
Comment
-
Wyraźnie wam się nudzi.- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa
Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).Comment
-
- a co w nich jest polskiego? Te nowe browary to zwykle czysto biznesowe projekty robione właśnie po najniższej linii oporu - kupić instalacje, dostać recepturę i git. Bez pasji, bez pomysłu, bez tradycji i zapału to tworzenia czegoś opartego na lokalnej tradycji, eksperymentu itp. I dlatego mamy w naszych browarach restauracyjnych atak klonów, które warzą wszędzie to samo, bo nie ma tam zwykle nikogo, kto miałby odwagę stworzyć coś samemu, poeksperymentować.
Z tego co słyszałem, Kaspar stawia warunek aby przez jakiś czas piwa były warzone według ich receptur, dopóki piwowar nie zaznajomi się z instalacją. I to jest według mnie sensowne. Eksperymentowac można po roku, dwóch latach.
Myślisz, że to jest takie proste, kupic instalację i od pierwszej warki warzyć piwo według swojego pomysłu?
A co ci się nie podoba w nazwie to wogóle nie mogę pojąć.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
5450 kapsli z wypitych piw
874 nowe piwa opisałem na forum (w tym 774 z USA).
"Beer is proof that God loves us and wants us to be happy."- Benjamin Franklin
https://sites.google.com/view/latarniknj-galeria/strona-główna
Freedom is the right to tell people what they do not want to hear– George Orwell
https://sites.google.com/view/ety-z-...trona-głównaComment
-
Ale ta narodowość jest czysto umowna moim zdaniem, tak jak nikt przy zdrowych zmysłach nie nazwie hamburgera z Mc Donaldsa robionego w polskim oddziale Mc, polską kanapką. Pilsnera Urquella robionego w Tychach nie nazwałbym również polskim piwem - wydaje mi się, że taki przypadek jest właśnie w BB.
To wg ciebie Opel z Gliwic jest amerykański czy niemiecki? Bo piwo w Bielsku na pewno jest polskie.Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D
Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
Mein Schlesierland, mein Heimatland,
So von Natur, Natur in alter Weise,
Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
Wir sehn uns wieder am Oderstrand.
Comment
Comment