Plebiscyt na Piwo Roku 2015 - komentarze i uwagi

[Piwoteka]

Może niepotrzebnie się w tym temacie odzywam, ale patrząc na wysyp nowości w tym roku i pojawianie się piw w stylach, których jeszcze w Polsce nie było może warto zrobić nowy podział na kategorie w nadchodzącym plebiscycie? Akurat zostały 3 miesiące żeby to dobrze zrobić...

Wasze

[ART]

Wyodrębnimy między innymi Lichtenhainer, rauchberlinerweisse itepe A na poważniej taki jest plan. A bardziej grobowo, jeśli poświęcimy na dyskusję co gdzie przyporządkować po 5 minut na piwo, to znaczy że potrzeba nam jakieś 200 godzin dyskusji

[Piwoteka]

Wyodrębnimy między innymi Lichtenhainer, rauchberlinerweisse itepe A na poważniej taki jest plan. A bardziej grobowo, jeśli poświęcimy na dyskusję co gdzie przyporządkować po 5 minut na piwo, to znaczy że potrzeba nam jakieś 200 godzin dyskusji

Z tak szczegółowym podziałem to nieco przesadzasz, ale z drugiej strony może się okazać, że kategoria "specjalne" będzie zawierała tyle piw, co pozostałe razem wzięte
Chyba nie chodzi tu o dyskusję co gdzie, tylko jakie kategorie mają być. A piw w przypadku których będzie problem z przydziałem do kategorii będzie z pewnością dużo, dużo mniej niż 3000.

PS. Oczywiście można też nic nie robić, tylko wtedy szkoda trochę tego plebiscytu... :/

[e-prezes]

Dotychczas problem był z piwami, które dzięki dodatkom i przyprawom były wrzucane do zupełnie innej kategorii niż zamysł piwowarów, którzy je stworzyli. Jeśli by uznać, że styl w którym je uwarzono jest dominantą, która definiuje kategorię w której startuje to myślę, że powinno to nieco ułatwić kategoryzację.

[Piwoteka]

Dotychczas problem był z piwami, które dzięki dodatkom i przyprawom były wrzucane do zupełnie innej kategorii niż zamysł piwowarów, którzy je stworzyli. Jeśli by uznać, że styl w którym je uwarzono jest dominantą, która definiuje kategorię w której startuje to myślę, że powinno to nieco ułatwić kategoryzację.

Ok, są dwa rodzaje piw z dodatkami:
- piwo ma reprezentować konkretny styl i jest z jakimś (wyczuwalnym lub nie) dodatkiem. Przykładowo Rock'n'rolla z Kingpina (z werbeną i skórką pomarańczy)
- piwo ma wyraźnie oddawać charakter dodatku. Przykładowo Wiśnia w piwie.

[e-prezes]

No ale ta druga zdominowała piwo, więc jasne jest, że ma być w osobnej.

[Carlo22]

Może to dziwny/kontrowersyjny pomysł, ale jakby w plebiscycie brały udział tylko piwa, które miały premierę w danym roku?

[e-prezes]

A po co? Jest przecież kategoria debiut roku.

[ART]

Ok, są dwa rodzaje piw z dodatkami:
- piwo ma reprezentować konkretny styl i jest z jakimś (wyczuwalnym lub nie) dodatkiem. Przykładowo Rock'n'rolla z Kingpina (z werbeną i skórką pomarańczy)
- piwo ma wyraźnie oddawać charakter dodatku. Przykładowo Wiśnia w piwie.

Zaproponujcie konkretny podział na kategorie nie wzbudzający litościwych uśmieszków ze strony oświeconych piwnych geeków. Ale taki uniwersalny podział, nie wymagający ustalania u źródła zamysłu piwowara, który dane piwo warzył, jakich surowców użył, w których momentach produkcji je wykorzystał i jak właściwie smakowało to odbiorcom.
- Bo zamysł to jedno (do ustalenia tylko u zupełnie szczerych z nami piwowarów, a no cóż - tylko część będzie na tyle szczera),
- sposób uwarzenia to drugie (nie zawsze zamysł jest realizowany przez browar tudzież powie się o tym otwarcie),
- wynik faktyczny (subiektywne odczucia) to trzecie.
- no i tych fantazyjnych piw się zazwyczaj nie powtarza a warzy się w ilościach typu 5-10 hl. To jest 1000-2000 piw, których większość piwoszy nie zdoła zobaczyć na oczy, nie pisząc już że nie zdoła nawet spróbować.

Dlaczego piszę o sposobie nie wymagającym takich działań? Jak wyobrażacie sobie dodawanie 10 piw dziennie z ustaleniem powyższego żeby tylko przyporządkować piwo do stylu?

Biorąc butelkę piwa do ręki powinno się móc ustalić czytając etykietę jaki styl to piwo reprezentuje.

[becik]

No ale ta druga zdominowała piwo, więc jasne jest, że ma być w osobnej.

Szczerze, dla mnie to wszystko piwa smakowe, i co z tego, ze w jednym coś czuć bardziej w drugim coś mniej, dla mnie np coffee stout jest piwem smakowym nie różniącym się od innych kawowych, cappucino etc tylko dlatego, że proces warzenia przebiegał inaczej, gdzie smak dorzucało się na końcu.
Skoro jedno i drugie smakuje jak kawa to czy nie to są to piwa smakowe o smaku kawy?

[Piwoteka]

Szczerze, dla mnie to wszystko piwa smakowe, i co z tego, ze w jednym coś czuć bardziej w drugim coś mniej, dla mnie np coffee stout jest piwem smakowym nie różniącym się od innych kawowych, cappucino etc tylko dlatego, że proces warzenia przebiegał inaczej, gdzie smak dorzucało się na końcu.
Skoro jedno i drugie smakuje jak kawa to czy nie to są to piwa smakowe o smaku kawy?

A jeśli piwo smakuje kawą a nie była użyta kawa, to też będzie to piwo smakowe?

[Pendragon]

Wg dotychczasowych kryteriów nie, ale wg propozycji becika tak.

[Piwoteka]

Wg dotychczasowych kryteriów nie, ale wg propozycji becika tak.

To może zróbmy podział nie wg stylów tylko wg smaków? Kawowe, miodowe, masłowe, bezsmakowe...

[Pendragon]

Wystarczyłoby dobre / niedobre.

[zgoda]

Wystarczyłoby dobre / niedobre.

Kiedyś piwa były jasne, ciemne i ze sokiem i wystarczało. Co to się porobiło to ja nie wiem.