Piwo roku 2007 - komentarze i uwagi

[ART]

proszę oczywiście o podawanie wraz z nazwą piwa - jego IDentyfikatora z bazy BrowarBizu.

[Pendragon]

881 Jurand, Bock Beer (Koźlak)
1640 Jurand, Heban
1283 Jurand, Dublin
1186 Jurand, Premium
1798 Jurand, Mazurskie Mocne
1841 Jurand, Chiller

Znalezienie tych numerów wcale nie było łatwe

[ART]

Nie mogę dodać piw w kategorii DEBIUT jeśli wcześniej wybrałem je w innej kategori...

powinno działać już od dłuższej chwili.

[Sokół83]

piłem lub widziałem jak ktoś pił

1616 Regina Pszeniczna
1776 Regina Pils
126 Regina Premium Pils
1630 Regina Red House
1184 Jurand Mocne
1589 Północny Super Mocne
231 Północny Mocne

[Sokół83]

Złoty Smok trochę mi nie pasuje do kategorii "piwo jasne'

[Sokół83]

sory, że tak pisze co chwilę post ale wczoraj wypiłem 4 Kapery i dziś myślenie trochę wolno mi przychodzi

Cork piwem górnej fermentacji nie jest na pewno

z tego co mi wiadomo Ciechan Wyborne jest na 99% nieprodukowane od dłuższego czasu, ktoś kto zgłaszał to piwo chyba je pomylił z Ciechan Wyborne Niepasteryzowane; podobnie z piwem Ciechanów Mocne; uważam że oba piwa powinny być usunięte z plebiscytu, ponieważ spowoduje to niepotrzebne rozbicie głosów przez osoby niezorientowane


swoją drogą postulowałem z rok albo 2 lata temu, żeby usuwać piwa nieprodukowane, tak jak usuwa się nieczynne browary; powoduje to zamęt, szczególnie wśród początkujących forumowiczów - pod takim Ciechanowem mamy Mocne, Ciechan Mocne, Ciechan Mocne NP czy Ciechan Wyborne NP, Ciechan Wyborne, Wyborne 11 i Wyborne 12

[ART]

Cork piwem górnej fermentacji nie jest na pewno

producent twierdzi że to stout. teraz w Twym profesjonalnym podejściu leży uznanie go za piwo niezgodne ze stylem jak masz wątpliwości. Masz jakieś dowody na poparcie swej tezy że nie jest to piwo górnej fermentacji?

[ART]

Złoty Smok trochę mi nie pasuje do kategorii "piwo jasne'

a pasuje Ci do kategorii CIEMNE?

[Sokół83]

producent twierdzi że to stout. teraz w Twym profesjonalnym podejściu leży uznanie go za piwo niezgodne ze stylem jak masz wątpliwości. Masz jakieś dowody na poparcie swej tezy że nie jest to piwo górnej fermentacji?

producent nic nie twierdzi tylko napisał na etykiecie "irish stout", nigdzie nie podaje informacji że to piwo jest górnej fermentacji, ino po prostu "piwo ciemne mocne" http://www.browar.biz/obrazek2.php?k...3&sx=b&wl=1&s=

poparciem mojej tezy są walory smakowe - nie jestem żadnym fachowcem od stoutów - piłem ich zaledwie kilka, ale stout jawi mi się jako piwo wręcz czarne, a w smaku dominuje goryczka i cierpka kawowa "paloność", Cork zaś jest piwem o kolorze herbacianym i smaku przede wszystkim karmelowym, ot zwykłe ciemne piwo

browar.biz jako strona, której jednym z celów podnoszenie świadomości piwnej społeczeństwa, nie powinna się opierać na informacjach z etykiet, na których wypisuje się różne bzdury o tradycyjnym warzeniu, górskiej wodzie i spotykających się raz do roku piwowarach; wejdzie potem jaki laik z Łodzi na stronę i będzie opowiadał ludziom, że Cork to takie piwo jak Guinness

poza tym niech się wypowiedzą na ten temat fachowcy jak np. Czes czy Dreamer

[Sokół83]

a pasuje Ci do kategorii CIEMNE?

no już prędzej, albo do specjalnych, gdzie są takie piwa, co nie wiadomo, gdzie mają być; obecność ciemnych słodów oraz smaki karmelowe jakoś mi nie pasują do jasnego piwa

[Pendragon]

swoją drogą postulowałem z rok albo 2 lata temu, żeby usuwać piwa nieprodukowane

Z pelebiscytu usuwać, ale czemu niby usuwać z serwisu? Wystrczy "wygaszenie" (szary pasek oceny) i ew. jakiś napis "piwo już nieprodukowane". Dlaczego niby nie miałbym się dowiedzieć, co produkowano kilka lat temu i jak ten produkt był oceniany przez browarbizowiczów?

[kopyr]

no już prędzej, albo do specjalnych, gdzie są takie piwa, co nie wiadomo, gdzie mają być; obecność ciemnych słodów oraz smaki karmelowe jakoś mi nie pasują do jasnego piwa

Nie no bez żartów. Jak Złoty Smok jest ciemny, to ja już nie wiem co to jest jasne piwo. Owszem jest bursztynowy, ale polotmavym, to już bym go nie nazwał. Maerzen jako styl IMO należy do piw jasnych, a do takiego stylu aspiruje Złoty Smok. Zresztą Browar Fortuna jest podobnego zdania "piwo jasne marcowe" - cytat ze strony browaru.

[ART]

Jak napisałem, MY jako piwosze, możemy oceniać zgodność ze stylem. Wg większości z nas - Cork nie jest Stoutem - ale nie ze względu na proces produkcyjny, bo tego nie jesteśmy w stanie obejrzeć, a na podstawie własnych odczuć. Producent twierdzi jednak że jest to stout (chcesz czy nie, dał temu wyraz na etykiecie, ponadto nie napisał że to dolna fermentacja, co by mogło wskazywać na sprzeczność) i my co najwyżej możemy dać temu piwu pałę za niezgodność ze stylem.

[Sokół83]

Z pelebiscytu usuwać, ale czemu niby usuwać z serwisu? Wystrczy "wygaszenie" (szary pasek oceny) i ew. jakiś napis "piwo już nieprodukowane". Dlaczego niby nie miałbym się dowiedzieć, co produkowano kilka lat temu i jak ten produkt był oceniany przez browarbizowiczów?

znaczy o to mi w sumie chodziło, żeby je jakoś inaczej oznaczać; jak już pisałem jestem na kacu i mam dziś pewne problemy z prawidłowym wysławianiem się

[atheus]

Nie wiem jak się ma sprawa z Okocim Pszeniczne. Dostępne było, fakt że bardzo ograniczone terytorialnie (w Trójmieście nie uświadczyłem), więc chyba powinno się pojawić na liście.