Tweet
Mam pytanie do ludzi, którzy stosują napowietrzanie brzeczki nastawnej za pomocą pompki akwariowej - jaka jest skutecznośc natleniania? U mnie żadna, porter stał dwa dni, aż w końcu przelałem go kilka razy z wiadra do wiadra i ruszył z kopyta. Czy ktoś ma podobne efekty?
-
-
Nie bawiłem się w napowietrzanie brzeczki, ale czy przypadkiem nie jest tak, że jak jest dużo tlenu to drożdże się namnażają, a dopiero jak tlen się skończy to biorą się za fermentację? -
Natleniam w ten sposób od ponad roku,może 2. zauważyłem że jest więcej drożdży po fermentacji. po drugie mam wrażenie, że fermentacja przebiega łagodniej czyli nie skacze tak temperatura i nie ma takiej dużej piany. generalnie bardzo równa fermentacja. poza tym wygoda: wrzucam rurkę i pompujęComment
-
Witam serdecznie wszystkich piwowarów.
W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".... -
Przymierzam się do warzenia z ekstraktów. Mam oczywiście pewne braki sprzętowe (garnek poniżej 20 litrów, brak chłodnicy). O ile brak gara 30l nie jest jakimś poważnym problemem (można zawsze uwarzyć mniejszą warkę) o tyle martwi mnie brak chłodnicy.
Czy (i jaki) wpływ... -
Witam wszystkich forumowiczów,
Jako że jestem początkujący to oczywiście mój pierwszy post dotyczy wątpliwości przy fermentacji.
Szczegóły : Brew- kit Finlandia Lager 1,5kg + BA brewkit plus 1kg (ekstrakt słodowy + glukoza).
Całość zagotowana i wymieszana z wodą... -
Jednym z wielu zapomnianych stylów piwa jest Broyhan, występujący też pod nazwami Broihan lub Breyhan. To jęczmienno – pszeniczne piwo, powstałe w XVI w. w Hanowerze, które rychło zyskało dużą popularność i w różnych odmianach rozpowszechniło się w całych północnych i środkowych... -
Dzisiejszy wpis to jeden z dziwniejszych browarów jakie kiedykolwiek odwiedziłem. Nowoczesny i obszerny kompleks browaru, wraz z restauracją, położony jest prowincji niemal na z dala od wszystkiego. Ghindești, liczące ok. 1650 mieszkańców (za Wikipedią), to jedno z najmniejszych miast w kraju....
Comment