Piwo miodowe

[maxxxx95]

Witam
To pierwszy mój post więc proszę o wyrozumiałość.Nie mogłem znaleść odpowiedniego działu na zadawanie pytań więc postanowiłem napisać tutaj.Otóż poszukuję przepisu na piwo miodowe ale bez słodów palonych.Interesuje mnie smak najbardziej zbliżony do Ciechana miodowego,a więc wyraźny aromat i smak miodu.Większość piw miodowych jakie piłem była po prostu słodka bez wyraźnego smaku miodu.Czytałem również że problem w tym że cały miód przerabiają drożdże co powoduje zanikanie smaku.

Pozdrawiam

[anteks]

Ja używałem miodu sztucznego

[maxxxx95]

Interesuje mnie tylko naturalny miód ( podobno Ciechan również jest na takim )

[anteks]

To musisz pomyśleć o pasteryzacji

[maxxxx95]

No ale czy po spasteryzowaniu i dodaniu miodu, smak będzie taki jak w miodowych piwach.Czy nie będzie to po prostu smak jakbym do zwykłego kufla lagera dał miodu ?

[anteks]

Tu moja wiedza sie kończy, ja do tylko pilsa uszlachetniałem miodem

[fidoangel]

Sprawa dosyć prosta, piwo po burzliwej lecz dobrze odfermentowane wlewasz do kega, dodajesz łyżeczkę miodu na pół litra piwa, gazujesz sztucznie C02, wrzucasz do lodówki na dobę , podłączasz do rozlewu i za jednym posiedzeniem wypijasz, prawda, że proste

[maxxxx95]

Myślałem że otrzymam jakieś sensowne odpowiedzi..

[gwzd]

Myślałem że otrzymam jakieś sensowne odpowiedzi..

Czego ty oczekujesz? Dokładnej receptury? Jak widać nikt takowej nie posiada.