Tweet
Witam. Jestem tutaj nowy. Właśnie kończy się cicha fermentacja w moim drugim w życiu piwie ( Coopers Stout). Chcialbym do refermentacji użyć roztworu cukru i wody. O ile ilość potrzebnego cukru znam to nie wiem ile wody użyć. Kalkulator prosi o podanie poczatkowego blg, którego nie znam. Jak z tego wybrnąć? Jako uzupełnienie puchy użyty był ciemny ekstrakt.
-
-
Ja rozrabiam w 0,5l wodyMniej książków więcej piwa -
Zerknij proszę tutaj: https://kalkulatorpiwowara.pl/carbonation
Oczywiście w sieci są różne i różniste kalkulatory nagazowania, ale ten podaje również "sugerowaną" ilość wody do przygotowania syropu. Osobiście korzystam z niego od pewnego czasu z powodzeniem. Jak wybrnąć z braku znajomości początkowego blg? Hm.. entliczek pentliczek.... Przyjmij 12 i może się uda......
Comment
-
Wody wystarczy tyle, żeby cukier się rozpuścił. Obliczanie jej kalkulatorem to już zbędna fanaberia. Ja rozpuszczam zazwyczaj ok. 150 g. cukru w 300 ml. wody, ale o ile cukier ważę, to wodę leję na oko.Comment
-
Witam, dzieki za porady. Od tamtej pory zrobilem juz 6 warek w tym 3 zacieraniem. Nauczylem sie korzystac z kalkulatorów i generalnie wszystko jest prostsze.
Comment
-
Cukier rozpuszczamy w wodzie mocno ciepłej? po przelaniu do fermentora mieszamy go? Do tej pory sypałem glukozę do każdej butelki osobno, ale to chyba bez sensu
Ostatnia zmiana dokonana przez JonI; 2018-02-23, 18:27.Comment
-
W fermentorze, przeznaczonym do rozlewu, zalewam cukier wrzątkiem z czajnika. Po rozpuszczeniu cukru, bez chłodzenia roztworu, wlewam piwo. Trzeba poczekać z 10' aby się ładnie "przegryzło" lekko mieszam i butelkuję."nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)
Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))
Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<Comment
-
19.11.2022 przed Poznańskimi Targami Piwa miałem okazję (w towarzystwie kilku kolegów z piwnej branży) odwiedzić jeden z najnowszych polskich browarów. Bo choć marka Za Miastem znana jest już od pięciu lat z kontraktów, to w tym roku piwa zaczęto warzyć u siebie. Zgodnie z nazwą browar... -
Cześć wszystkim,
jest to mój pierwszy post na forum, ale to nie oznacza, że nie szukałem odpowiedzi, w sumie to nie jestem pewien
Zaraz skończy mi się fermentacja burzliwa Stouta z puszki, no i teraz trochę się pogubiłem przez to, że nie mam oryginalnej ulotki.... -
Witam serdecznie wszystkich piwowarów.
W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".... -
Wielu na pewno znany piwowar Tomek "Bigos" Biegański, pracujący wcześniej w gdańskiej Brovarni a potem w Nowym Browarze we Wrzeszczu, pół roku temu podjął pracę głównego piwowara w browarze Egerer w Dolnej Bawarii. Nie jest codziennością by w tak tradycyjnie piwnym kraju cudzoziemiec...
-
Witam! Trochę zacząłem od nie tej strony i nie ogarniam kilku spraw na które nie potrafię znaleźć odpowiedzi poprzez wyszukiwarkę. Mam za sobą można tak powiedzieć drugie piwo w tym roku jak i w swoim życiu. Pierwsze to było po prostu nastawienie Brewkitu (Stout) na fermentację w okolicach...
Comment