Fermentacja w lodówce.

[TOM3K]

Witam

Mam nieużywaną w tej chwili lodówkę którą chciałbym użyć do utrzymywania stabilnej temperatury fermentacji. dla górnej np: 18st. Podłączyłem ją pod zrobiony na szybko termostat. Po włączeniu temperatura szybko spadła do żądanych 18 stopni i sterownik wyłączył lodówkę. Niestety bezwładność spowodowała dalsze obniżanie temp. aż zatrzymało się na 13st.
Czy ktoś przeprowadzał fermentację wkładając fermentor do lodówki??
Czy robił swój własny sterownik??

[anteks]

Witam

Mam nieużywaną w tej chwili lodówkę którą chciałbym użyć do utrzymywania stabilnej temperatury fermentacji. dla górnej np: 18st. Podłączyłem ją pod zrobiony na szybko termostat. Po włączeniu temperatura szybko spadła do żądanych 18 stopni i sterownik wyłączył lodówkę. Niestety bezwładność spowodowała dalsze obniżanie temp. aż zatrzymało się na 13st.
Czy ktoś przeprowadzał fermentację wkładając fermentor do lodówki??
Czy robił swój własny sterownik??

13 to była temp wnętrza czy piwa?

[TOM3K]

wewnątrz lodówki

[anteks]

Piwo ma większą bezwładność, będziesz pan zadowolony

[TOM3K]

Tak też myślę, ale czy po dłuższym czasie brzeczka nie osiągnie temperatury wypadkowej między 13 a 18 stopni?

[TOM3K]

Ok. Udało mi się po testach utrzymywać temperaturę z histerezą 0,5 stopnia. Jestem zadowolony