Filtracja

[pjenknik]

NoLeafClover warzy piwo pszeniczne, o czy chyba zapomniał. Jak pszeniczne może być klarowne?

[Krzysiu]

pszeniczne też można odfiltrować do bólu, tylko po co?

[NoLeafClover]

pjenknik napisal/a
NoLeafClover warzy piwo pszeniczne, o czy chyba zapomniał. Jak pszeniczne może być klarowne?

Jak mógłbym zapomnieć!!!!! Jednak podczas mojej dyskusji na forum z kimś - tylko z kim ??? Nie pamiętam ktoś wypowidał się że są klarowne pszeniczne. Ale niech lepiej już pozostanie mętne.

[volker]

Krzysiu napisal/a
Czes radzi dodawać 120 g cukru w formie roztworu do 20 l. zielonego piwa przed rozlaniem do butelek.

... i ma rację!

Ja nie napisałem, że w końcu dodaję cukier również w formie roztworu - chodziło mi przede wszystkim o ilości. Oczywiście jest to łatwiej kontrolować!!!

[volker]

NoLeafClover napisal/a
...ktoś wypowidał się że są klarowne pszeniczne.

Tak, ale są na pewno filtrowane! Bo mętność w piwach pszennych nie tylko pochodzi z drożdży, lecz również z białek w brzeczce.

Takie filtrowane piwa pszenne kilka lat temu jeszcze nazywały się "pszenne szampanowe (szampanskoje?)", teraz jednak dzięki Unii Europejskiej "Szampan" jest rejestrowanym i zastrzeżonym znakiem, przewidzianym tylko dla prawdziwych szampanów z rejonu "Champagne" we Francji - w skutku tego nawet nie można nazywać takich piw "piwami szampanowymi", bo być może, że gdzieś istnieje głupi konsument, który rzeczywiście wierzy, że piwo "szampanowe" pochodzi z "Champagne" we Francji i jest winem, a nie piwem...

Europejskie głupoty...

Ale ja odejdę od tematu...