Baling brzeczki

[bila]

Witam wszystkich piwowarów.
Właśnie zaczynam warzyć swoje pierwsze piwo. NAstawiłem słodowanie jęczmienia. Nie mogę znaleźć takich wiadomości:
1. jaka ma być gęstość brzeczki wyrażona w st. Balinga przed fermentacją (zależność gęstości od pożądanej mocy piwa)
2. do jakiegio momentu - jakiej gęstości przeprowadzać fermentację
3. gdzie można znaleźć przepisy

bila

[mapajak]

Odp: Baling brzeczki

bila napisał(a)
1. jaka ma być gęstość brzeczki wyrażona w st. Balinga przed fermentacją (zależność gęstości od pożądanej mocy piwa)
2. do jakiegio momentu - jakiej gęstości przeprowadzać fermentację
3. gdzie można znaleźć przepisy

bila

1) najcześciej produkowane piwa mają 11-13 st. Blg
poniżej 10 st. otrzywasz piwo lekkie
powyżej 14 st piwo mocne

2) do całkowitego ustania fermentacji - bez względu na końcową wartość stężenia brzeczki, która może być bardzo różna, zależnie np. od warunków zacierania. Najczęściej 12-ka odfermentowuje do 3-4 st. Blg

3)http://www.browamator.pl

http://www.bier-selbstgebraut.de/rezepte.htm

http://www.bier-selbstgebraut.de/rezepte.htm

[mapajak]

Odp: Odp: Baling brzeczki

mapajak napisał(a)
3)http://www.browamator.pl

http://www.bier-selbstgebraut.de/rezepte.htm

http://www.bier-selbstgebraut.de/rezepte.htm

trzeci adres miał być taki:

http://www.netbeer.co.at/beer/recipes.htm