Zdobywając wysokie szczyty ( Porter 36 Blg )

[Marusia]

W ogóle wyszło coś z tego? Bo miało być z zadęciem, a coś cisza ...

Widocznie nie ma o czym mówić

[Krzysiu]

To niedobrze. Sądziłem, że zawsze warto opowiedzieć, co się stało, niezależnie od efektu.

Jedno z praw Murphy'ego mówi, ze nie ma nieudanych doświadczeń - zawsze wynik może służyc jako przykład negatywny.

[Wojson]

Kurde, czytam i oczom nie wierzę... szacuneczek !!
No i pozwalam sobie 'wskrzesić' temat - czy mógłbym poprosić o kolejne wpisy autorów dotyczące Tego Piwa ? Chodzi mi oczywiście o '36... Próbowaliście może jak teraz smakuje ? A może macie jakieś nowe zdjęcia ?
Wasze zdrowie !

[COOLman]

Tym razem ja przypomnę temat. CarlBerg napisał, że chce spróbować piwko w drugą rocznicę wstąpienia Polski do UE. termin się zbliża i może trzeba sprawdzić jak smakuje to piwko, żeby w maju nie było niespodzianki. (no dobra, jestem ciekaw co dalej!!! ) Błagam o dokończenie tej opowieści. To prawie jak czekanie na następną część Harry'ego Pottera (Portera )

[joelka]

No, no, no ładnych rzeczy ja się dowiedziałam z tego tematu. Toż i ja poproszę o relację z degustacji po tak długim czasie od warzenia. Chyba, że piwowar główny zamierza wystawić piwo w antykwariaciku

[CarlBerg]

Piwo stoi nadal w piwniczce razem z innymi antykami . Kilka butelek trafiło na pewien mikro-zlocik z udziałem przeważającej części administracji , kilka osób dostało piwo do domu, kilka osób miało okazję spróbować (w tym też te udzielające się w tym temacie).

Jak "toto" wygląda na dzień dzisiejszy - widoczny jest brak typowego nagazowania i piany znanej z "normalnych" piw (choć mamy na rynku piwa też praktycznie bez piany ). Pomimo tego piwo absolutnie nie psuje się, zachowując wciąż swój charakter. Trudno nazwać to ułomnościami, gdyż nie ma innych tego typu do porówniania (oprócz ekstraktowych piw WES-a). Jest bardzo gęste, nie piłem nigdy czegos takiego. Sądzę, że nabiera bardzo ciekawego korzennego smaku i powinno poleżeć jeszcze 2-3 lata - o ile kapsle wytrzymają ...

Myślę, że błędem mogło być dodanie zbyt małej ilości cukru/ekstraktu do butelkowania i drożdże nie poradziły sobie ze sporą zawartością alkoholu - jednak jak wspomnialem - nie jest zepsute, wciąż pracuje i nabiera smaku. Obecnie nie nazwałbym tego portera piwem, ale ... hmmm ... piwnym syropem słodowym ? Z pewnością nie można go pić kuflami - jest raczej jak absynt ... Tak czy owak jest gites

[WES]

nie ma innych tego typu do porówniania (oprócz

nie piłem nigdy czegos takiego

Kilka piw powyżej 30 Blg już piłeś.

Z pewnością nie można go pić kuflami

Jak to nie? Nalewasz do kufli i pijesz ...

[e-prezes]

chyba miniaturek kufli, bo do litrowego tego bym nie lał

[mjp]

Dlaczego? Przecież nikt Ci nie każe lać do pełna....

[joelka]

Ja to bym dużym, pełnym portera kuflem nie pogardziła. Mam się z kim dzielić

[Krzysiu]

Dzielenie się kuflem jest nieuczciwe. Zasada jest prosta - jeden kufel = jeden spożywca. Ja tam kazałbym sobie nalać nawet dwa kufle.

[CarlBerg]

Ja tam kazałbym sobie nalać nawet dwa kufle.

To chyba da się zrobić - w grudniu, w Opolu

[Maggyk]

To chyba da się zrobić - w grudniu, w Opolu

Wujek ty żyjesz i nawet w grudniu mnie odwiedzisz. Ja się już doczekać nie mogę

[CarlBerg]

Wujek ty żyjesz i nawet w grudniu mnie odwiedzisz. Ja się już doczekać nie mogę

A w którym miejscu napisałem, że Cię odwiedzę

[CarlBerg]

Wiesz co Jędruś.... Ja się chyba do Sikorka po prostu przejadę na prywatną kontrolę.....

Czas się odezwać w tym wątku ;-)

Na wichurę w ostatni weekend wpadł Sikorek - i jak to powiedział - "masz już gdzie trzymać swoje piwo" - więc przywiózł 4 skrzynki piwa z lat 2003-2005. Wygląda to pięknie - zakurzone na palec, pająki wplecione w krachle - romantycznie .. Pozwoliłem sobie otworzyć więcej niż kilka butelek piwa mającego blisko 7 lat - są wady i zalety.

Po pierwsze - czesko-niemieckie krachle nie utrzymały gazu. Piwo jest dobre, jednak nienagazowane.
Dwa - bąbelki utrzymały polskie krachle / oranżadówki z lat 50-70.
Trzy - kapsle złote rdza wszamała - za to czarne, białe i czerwone wytrzymały lepiej lub gorzej, ale OK.

Zawartość - powoli otwieram (pomijając te odgazowane) - o dziwo dają radę, ba - są smaczne po 7 latach w butelce. Oczywiście stały się ciemniejsze, nabrały mocy, ale nie odbiegają niczym od piw kilkumiesięcznych. Szczególnie smaczne są ciemniaczki typu 14-15 BLG.

I najważniejsze - są też w skrzynkach bączki, sądziłem, że już portera 36 BLG nie ma - a tu diabeł wyskoczył z pudełka.
Niestety kapselki są skorodowane i gazu w nich raczej nie ma.
Komisyjnie można otworzyć, gdy jakieś jury pofatyguje się na wiochę.

To tyle pierwszej relacji z muzeum - idę po następnego koźlaka