Własna hodowla drożdży - artykuł Naczelnika - komentarze

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 8
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous 1 3 4 5 6 7 8 template Nast.
  • MAX1973
    Szeregowy Piwny Łykacz
    • 2019.10
    • 1
    #106
    Hodowla drożdży

    witajcie.
    Jestem owym czytelnikiem tego Forum. Zainteresował mnie tekst Naczelnika o samodzielnym hodowaniu drożdży - przeczytałem go w całości i chciałbym zadać następujące pytanie: Czy można samodzielnie (domowymi metodami) prowadzić precyzyjną selekcję wyhodowanego szczepu tak by w efekcie osiągnąć kulturę drożdży o odpowiednich "parametrach" (które nie padną np zbyt wcześnie lub które "dadzą radę" w zbyt gęstej pod względem blg brzęczce itp)?

      Comment

      Previous 1 3 4 5 6 7 8 template Nast.

      Related Topics

      Collapse
      • darekd
        Mount Saint Bernard Abbey, Tynt Meadow
        darekd
        Jedyny klasztor trapistów w Anglii i jedyny browar trapistów w Wielkiej Brytanii!

        Opactwo założone w 1835 i prawdopodobnie mnisi warzyli tam piwo w XIX w. Jednak współczesny browar pierwszą warkę wypuścił w 2018 r. (wcześniej mnisi prowadzili mleczarnię). Do lata 2019 r. wyprodukowano        ...
        2023-02-08, 00:16
      • bastion
        Słowacja, Podkylava 75, Pivovar Elias. ( Bez wyszynku)
        bastion
        Browar ten działający w malowniczych okolicach Małych Karpat, umiejscowiony jest w małej wsi, w okolicy której nie przebiegają żadne ważniejsze ciągi komunikacyjne.
        W związku z tym dostanie się tam komunikacją publiczną wymaga nieco ''główkowania''.
        Akurat miałem to szczęście...
        3 Photos
        2023-07-31, 21:14
      • darekd
        Gänstaller, Helles Lager
        darekd
        Jest mały problem z tym Gänstallererm. Nie do końca to tradycyjny browar i nie do końca kontrakt. Region to Górna Frankonia w Bawarii.
        Andreas Gänstaller pracował na kierowniczych stanowiskach w browarze Mahrs w Bambergu. Potem wynajmował dawne browary, gdzie wznawiał własną
        ...
        2020-11-19, 00:46
      • etman
        Piwowar nr 52
        etman
        Jest! Piękny, grubaśny i matowy... znaczy się, Piwowar od PSPD w nowej odsłonie jest u nas już w sprzedaży.

        Właśnie zaczytujemy się jak zostać blogierem piwnym.



        Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych.

        W numerze 52 :
        • Wywiad numeru Nie przetrwamy
        ...
        2025-03-13, 10:16
      • darekd
        Störtebeker, Sommer-Wit
        darekd
        11,95 ekstr.
        4,7% alk.

        https://www.stoertebeker.com/sommer-wit

        W składzie płatki pszenne i owsiane, skórka cytrynowa i pomarańczowa oraz kolendra.
        Chmiel Ariana.

        Aromat - lekkie cytrusy w kierunku cytryny, ciut kolendry i drożdży
        Piana -...
        2024-10-11, 16:04
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...