Tweet
Zbliżam się do setnej warki. Nie mam pomysłu, co zrobić; mogę zrobić zwykłe piwo do wypicia, ale może powinieniem ten wynik uczcić czymś szczególnym. Co o tym myślicie? Wykluczam piwa dolnej fermentacji, gdyż nie zamierzam takich robić w ogóle.
-
-
Według mnie powinno to być coś wyjątkowego, ale raczej ze względu na czynnik nieprzewidywalności. Moja propozycja jest taka: wylosuj sobie w jakiś sposób skłądniki do piwa! Oczywiście w jakiś rozsądny sposób zachowując proporcje między słodami bazowymi i specjalnymi. Szczep drożdży też powinien być wybrany przypadkowo.
To moje 3 grosze. Gdybyś przypadkiem wybrał moją propozycję, bezczelnie zapisuję się na buteleczkę owego specyfiku. -
Uwarz weizenbocka
Lepiej milcząc uchodzić za idiotę, niż odzywając się rozwiać wszelkie wątpliwości.
------------------------------------------------------------------
Jasne czy ciemne? Jasne, że ciemne!Comment
-
Krzysiu, nie warzę, odklejam tylko etykietki, czasem degustuję, ale podpowiem. Proponuję portera. Tylko królewski temat na 100 warkę. Wiem, że trwa to długo ale 100 to nie byle jaka liczba.Last edited by sopista; 2005-06-25, 18:18.Comment
-
Odpada. Przecież napisał, że nie robi dolnej fermentacji.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika sopistaComment
-
Propnuję Blg 100
) 
Comment
-
Za szybko chciałem odpowiedzieć i nie przeczytałem do końca. Ale i tak szkoda.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Twilight_AlehouseLast edited by sopista; 2005-06-25, 19:32.Comment
-
Mogę zrobić portera mocnego górnego. Gdzie jest napisane, że porter może być tylko dolny?Comment
-
Bezapelacyjnie porter jest tym co powinno uświetnić taki jubileusz
To inaczej miało być, przyjaciele,
To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!
Rządzący światem samowładnie
Królowie banków, fabryk, hut
Tym mocni są, że każdy kradnie
Bogactwa, które stwarza lud.Comment
-
Oczywiście że masz rację. Wręcz pozwolę sobie wysunać przypuszczenie, że zważywszy na złożoność smakową portera bałtyckiego, odpowiadający mu ekstraktem porter "górny" będzie do niego zbliżony smakowo.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu
Ale skoro masz ochotę na mocniejsze piwo, to może zrobisz coś bardziej nietypowego? Dla świadomych piwnie Anglosasów królem piw, zarówno pod względem ekstraktu, jak i bogactwa smakowego, jest przecież barley wine.Comment
-
Czyli wstępnie można już zawęzić krąg zainteresowań - powinno to być coś mocarnego
Comment
-
Ale nie zrób ImperatoraPierwotnie zamieszczone przez Użytkownika KrzysiuCzyli wstępnie można już zawęzić krąg zainteresowań - powinno to być coś mocarnego
A poważnie: zdecydowanie tak. Dużo ekstraktu, dużo smaku, dużo leżakowania.Comment
-
Ja jako lejek (jak pisał Wiech) w temacie proponuję zdecydowanie górnego portera - akurat na karnawał będzie do spożycia.Comment
-
Zapomniałem - a jakby tak nutkę korzenną dołożyć - w końcu to nie fabryka i można uwarzyć co się chce, a mogłoby być ciekawie.Comment
-
W chwili obecnej wybór już ogranicza się do:
1. wariacji na temat piwa klasztornego,
2. wariacji na temat mocnego portera.
Niewykluczone, ze zrobię coś pośredniego. Balling powyżej 20.
Jakie drożdże - klasztorne czy szkockie?Comment
Comment