Lager na słodzie pszenicznym

[fidoangel]

Daniel...No podłamujesz mnie.
http://browar.biz/forum/showpost.php...&postcount=112

http://browar.biz/forum/showpost.php...1&postcount=21

[DanielJakubowski]

Daniel...No podłamujesz mnie.
http://browar.biz/forum/showpost.php...&postcount=112

http://browar.biz/forum/showpost.php...1&postcount=21

Spodziewałem się większej ilości mąki w zasypie. Będę musiał przetestować oba sposoby wniesienia delikatności i gładkości.

Fido, to nie kwestia lenistwa, tylko chęci skupienia wszystkich informacji wewnątrz tego wątku - "dla potomnych" Wiem, że mógłbym sam poszukać i się dowiedzieć, ale idąc tym tropem cały wątek mógłbym na PW z kilkoma osobami załatwić

[kolomar]

Fido, to nie kwestia lenistwa, tylko chęci skupienia wszystkich informacji wewnątrz tego wątku - "dla potomnych" Wiem, że mógłbym sam poszukać i się dowiedzieć, ale idąc tym tropem cały wątek mógłbym na PW z kilkoma osobami załatwić

Popieram. Czytając cały wątek mnie również naszła ochota na zrobienie lagera ze znacznym udziałem pszenicznego... a może ciemny lagerek...

[fidoangel]

Mi od czasu do czasu przychodzi pomysł aby w ten sposób zrobić stouta z idealną pianą ale zawsze coś staje na przeszkodzie.
Właśnie ten lager z mąką miał taką "papierową" pianę.

[Seta]

Ja tam często do różnych styli sypię przynajmniej 100-200g pszenicznego. Nie wiem czy daje to coś jakości piany (chociaż z reguły na nią nie narzekam) ale kupiłem za dużo słodu pszennego i muszę go jakoś zużywać.

[żąleną]

Może wyjdzie coś w rodzaju Biłego z Obołonia i Czernichowa?

[kopyr]

Może wyjdzie coś w rodzaju Biłego z Obołonia i Czernichowa?

Biłe z Obołonia i Czernichowa to są wbrew pozorom bardziej czy mniej udane (sam uważam, że bardziej) witbiery.