Poszukuje slodu pszennego

[bartosh44]

O ile wiem piwo takie produkowane jest najblizej w Niemczech.
Ja jednak piwo pszenne chce zrobić jak najmniejszym kosztem.
Czy ktoś moglby mi pomoc i napisac gdzie slod pszenny o stalych parametrach (wilgotność) moglbym dostac.
Stale parametry sa dla mnie bardzo wazne gdyz pisze z tego prace dyplomowa.

Z gory dziękuje za pomoc.

[Kapselek]

Witam !
Nie wiem kolego skąd jesteś ale wiem, że piwo pszeniczne warzone jest w Browarze restauracyjnym SOMA w Warszawie przy ul. Foksal.
Moze u nich coś więcej się dowiesz.
Pozdrawiam
Kapselek

[pawcio1]

Kapselek napisał(a)
Witam !
Nie wiem kolego skąd jesteś ale wiem, że piwo pszeniczne warzone jest w Browarze restauracyjnym SOMA w Warszawie przy ul. Foksal.
Moze u nich coś więcej się dowiesz.
Pozdrawiam
Kapselek

Napewno maja ale czy sprzedadzą???
Grossman ma w swojej ofercie .
Słód pszeniczny jasny EBC 2-4
Podstawowy słód dla jasnych piw pszenicznych (piwa białe), także dla piw typu Alt i Koelsch (max. 70% zasypu)
nie ześrutowany ześrutowany
123-2 (A) 2 kg 17,02 PLN 18,92 PLN
123-5 (A) 5 kg 41,03 PLN 44,18 PLN
123-25 (A) 25 kg 141,97 PLN 148,30 PLN
Słód pszeniczny ciemny EBC 20-25
Podstawowy słód do ciemnych piw pszenicznych (piwo białe), także zastosowanie jak słód pszeniczny jasny (max 70% zasypu)
nie ześrutowany ześrutowany
124-2 (A) 2 kg 17,02 PLN 18,92 PLN
124-5 (A) 5 kg 41,03 PLN 44,18 PLN
124-25 (A) 25 kg 141,97 PLN 148,30 PLN


Ich adres
Dom Piwa Grossmann
siedziba:
61-393 Poznań, os.Rzeczypospolitej 70/5
korespondencja i kontakt:
62-041 Puszczykowo, ul.Nowowiejskiego 11
tel. 0 607 655 930, e-mail dompiwagrossmann@interia.pl

[ART]

obawiam się że Grossmann na razie nie pomoże.

aha, Proszę nie zamieszczać danych "sklepowych" bez porozumienia ze mną.

[pawcio1]

ART napisał(a)
obawiam się że Grossmann na razie nie pomoże.

aha, Proszę nie zamieszczać danych "sklepowych" bez porozumienia ze mną.

Sorki Art nie pomyślalem.
obiecuję poprawę


PS Czy Grossman wypadł z rynku??

[ART]

pawcio1 napisał(a)
Napewno maja ale czy sprzedadzą???
Grossman ma w swojej ofercie .

1) zapytać można skąd biorą słód pszeniczny, tak samo w Krakowie czy Wrocławiu. sądzę że oficjalnie zapewne nie sprzedadzą. ale po przyjacielsku może coś odsypią

2) nie wiem czy powinienem pisać za Grossmanna, najlpeiej jak by sam napisał, mnie dał znać że na razie jest u niego przerwa w działalności, która nas najbardziej interesuje.

[pawcio1]

[QUOTE]ART napisał(a)
[B]1) zapytać można skąd biorą słód pszeniczny, tak samo w Krakowie czy Wrocławiu. sądzę że oficjalnie zapewne nie sprzedadzą. ale po przyjacielsku może coś odsypią

Z tym odsypywaniem pszenicy to może być trudno , kosztuje kilka razy więcej niż jęczmień.

[ART]

wszystko zależy od podejścia

[elroy]

ART napisał(a)
wszystko zależy od podejścia

Mi się udało otrzymać w sumie 7kg słodu pszenicznego od pewnego krakowskiego browaru. Niestety na razie nie ma szans na więcej, dlatego nie wchodzę w szczegóły.
Jeżeli uda się coś załatwić, dam znać, napewno znajdą się chętni
Niebawem rozpocznę warki, a dzięki Pawciowi i jego drożdżom pszenicznym (wielkie thx!) mam nadzieję, że będą należały do udanych

ps: do osób z Krakowa. Czy udało się Wam nawiązać jakiś kontakt z browarem Relakspol na Borkowskiej?

[e-prezes]

nie! i już straciłem nadzieję

[blues-beer]

Witam
Czy ja dobrze rozumię, nie można w Polsce normalnie kupić słodu pszenicznego?

[Krzysiu]

Normalnie, czyli w sklepie, nie można.

[dkrasnodebski]

Nie wiem czy to dobre miejsce ale pragnę donieść że w przeciągu 10 dni w browamatorze pojawią się ekstrakty pszeniczne w wersji nachmielonej i nienachmielonej. Do tego będą dostępne również drożdże do piwa pszenicznego.

[mapajak]

dkrasnodebski napisał(a)
Nie wiem czy to dobre miejsce ale pragnę donieść że w przeciągu 10 dni w browamatorze pojawią się ekstrakty pszeniczne w wersji nachmielonej i nienachmielonej. Do tego będą dostępne również drożdże do piwa pszenicznego.

Dziwna rzecz, ekstrakty będą dostępne, a słód czyli coś z czego się robi ekstrakt - nie. Czy nie można by trochę z tego słodu zakupionego do wyprodukowania ekstraktu poprzesypywać w worki i przeznaczyć do sprzedaży?

[iron]

Oczywiście, że nie można - słód musiałby być tańszy niż ekstrakt, a więc pewna firma na B miałaby mniejszą marżę