Pierwsza warka - pytanie o miejsce fermentacji

[longmen]

a czemu się robiła piana ?? ja zlewałem na cichą już kilka warek i nie pieniło mi się - fermentowane w wiadrze i zlewane do wiadra. Robiłeś to "delikatnie" ? Tak żeby nie napowietrzać piwa ? Może to przez dodatkowe napowietrzenie ruszyły jeszcze drożdże.