Ile piwa z jednej paczki drożdży?

[renegade]

Witam serdecznie!

Mam jedno szybkie pytanie. Będę zacierał pierwszą warkę. Mam drożdże Brewferm do górnej fermentacji i widzę na opakowaniu, że są przeznaczone na 10l piwa, a zestaw słodu mam na 12,5l.
Czy fermentacja przebiegnie prawidłowo na tej jednej paczce drożdży przy nastawie 12,5l?

[anteks]

Spokojnie przejedzą, uwodnij i będzie OK

[renegade]

Dzięki za odpowiedź. A tak na wszelki wypadek, ile maksymalnie udźwigną takie drożdże przeznaczona na 10l? 15l da radę czy to już będzie za dużo towaru?

[anteks]

Myślę że 40 też pociągną

[renegade]

Mam kolejny dylemat nt. pierwszego warzenia. Nie będę zakładał już kolejnego tematu, poleci w tym ;-)
Mam zestaw słodów i recepturę do niego:
BELGIAN PALE ALE 13 blg na 25litrów
Słody: Pale Ale 4,25kg, Abbey 0,5 kg, Monachijski I 0,5 kg,
Melanoidynowy 40 0,25kg
Chmiele: Saaz 56g, Styrian Goldings 37g

ZACIERANIE:
Do 16L wody w temp ok. 65˚C wsypać ześrutowane słody. Zacierać
w temp. 63-61˚C przez 30 minut następnie w temp. 73˚C 40 min,
78˚C 5min
Wysładzać 15L wody w temp. 75˚C

GOTOWANIE:
70 Minut
Chmiel Saaz 56g po 10min od rozpoczęcia gotowania
Chmiel Styrian Goldings 37g po 55 minutach gotowania

Z powodu ograniczeń sprzętowych, chce zrobić z tego 2 warki po 12,5l. Nie wiem tylko ile w takim wypadku wody przeznaczyć na 1 warkę, bo czy będę warzył 25 czy 12,5l to wody i tak powinna odparować podobna ilość? W takim wypadku nie mogę podzielić wody z przepisu na pół, tylko powinienem dać więcej. Tylko o ile więcej?

[anteks]

Podziel na połowę, pierwszą warke potraktuj jako poznanie swojego sprzętu
Wybierasz się jutro do Poznania?

[renegade]

Zrobię tak jak radzisz.
Co do Poznania to chciałem przyjechać, jednak nie dam rady niestety.

[anteks]

W tym miesiącu będzie jeszcze pokaz warzenia w Setce

[renegade]

Do Setki już się wybieram od jakiegoś czasu, ale praca w systemie ciągłym mi to skutecznie utrudnia ;-) Kiedy dokładnie będzie to warzenie w Setce? Na profilu facebookowym jeszcze nic nie ma.

[anteks]

Jak dojrzeje IPA z poprzedniego warzenia
mam ten sam problem z tym systemem pracy

[renegade]

Wystarczy śledzić profil facebookowy Setki?