fermentacja burzlia/cicha

[meerdo]

Rozpocząłem fermentacje burzliwą piwa dolnej fermentacji w temperaturze 10stopni, miałem przeprowadzić cichą w piwnicy, w temperaturze poniżej siedmiu, tyle, że matka natura zrobiła mi psikusa i temperatura na zewnątrz się podniosła. Jeżeli za około dwa tygodnie nie spadnie, to nie uzyskam temperatury poniżej 10 stopni. Pytanie - czy burzliwą i cichą można przeprowadzić w tej samej temperaturze - 10stopni? Czy wpłynie to mocno na efekt końcowy?
Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi

[jacer]

Można. Raczej nie wpłynie.

[meerdo]

Dziękuję, uspokojony, obserwuję zatem fermentację i czekam cierpliwie na efekty