fermentacja burzlia/cicha

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • meerdo
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2011.12
    • 42
    #1

    fermentacja burzlia/cicha

    Rozpocząłem fermentacje burzliwą piwa dolnej fermentacji w temperaturze 10stopni, miałem przeprowadzić cichą w piwnicy, w temperaturze poniżej siedmiu, tyle, że matka natura zrobiła mi psikusa i temperatura na zewnątrz się podniosła. Jeżeli za około dwa tygodnie nie spadnie, to nie uzyskam temperatury poniżej 10 stopni. Pytanie - czy burzliwą i cichą można przeprowadzić w tej samej temperaturze - 10stopni? Czy wpłynie to mocno na efekt końcowy?
    Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi
    Tagi: brak
    • jacer
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2006.03
      • 9875
      #2
      Można. Raczej nie wpłynie.
      Milicki Browar Rynkowy
      Grupa STYRIAN

      (1+sqrt5)/2
      "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
      "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
      No Hops, no Glory :)

        Comment

        • meerdo
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2011.12
          • 42
          #3
          Dziękuję, uspokojony, obserwuję zatem fermentację i czekam cierpliwie na efekty

            Comment

            Previous template Nast.

            Related Topics

            Collapse
            • SielskieWzgorze
              Pierwsze warki - Czeski Leżak, Koźlarz
              SielskieWzgorze
              Witam serdecznie wszystkich piwowarów.

              W dniach 14-15 luty 2024 popełniłem swoje dwie pierwsze warki. Pomimo całkowitego braku doświadczenia z warzeniem piwa, z uwagi na sprzyjające warunki fermentacji wybór padł na dolniaki tj. "czeskiego leżaka" oraz "koźlarza".              ...
              2024-02-19, 10:28
            • woosaa
              Przyspieszona cicha
              woosaa
              Mam problem.Rano zakończyła sie burzliwa fermentacja i przelałem na cichą. Teraz patrzę i niestety fermentator z cichą gdzieś na spodzie przecieka.Czy lepiej zakończyć fermentacje czy przelać do tanka po burzliwej? Szkoda piwa,bo wyszło bardzo fajne.Na nowy tank to nawet po zamówieniu to...
              2025-01-09, 17:18
            • balon91
              porada dotycząca temperatury
              balon91
              Witam serdecznie.
              Właśnie zacząłem warzyć swoje pierwsze piwo.
              Niestety nie pomyślałem o temperaturze, mianowicie aktualnie fermentator stoi w kuchni w temp 23 stopnie Celsjusza.
              Z tego co widzę drożdże ładnie wzięły się do roboty bo ładnie bulgoczę przez rurkę....
              2021-07-10, 14:47
            • RomaNzRumunii
              Kolsch temperatura fermentacji
              RomaNzRumunii
              Witam, kupiłem zestaw kolscha z browamatora i w instrukcji jest żeby po tygodniu wstawić do pomieszczenia poniżej 10 stopni ale drożdże to s-33, czy one nie padną przy dziesięciu stopniach? Po 7 dniach mam blg 5, fermentuje w 18 stopniach, przetrzymać jeszcze w tej temperaturze czy wstawić...
              2023-11-25, 22:07
            • smir
              Oktoberfestbier temperatura fermentacji
              smir
              Witam. Jest to mój pierwszy post na forum. W swojej krótkiej karierze uwarzyłem póki co 6 warek z czego 2 z brewkitu. Piwka nie wyszły najgorzej. Mam jednak pytanie dotyczące mojej następnej warki. Zamówiłem zestaw surowców z browamatora BA Marcowe, Oktoberfestbier, w skład wchodzą:
              ...
              2021-05-24, 22:09
            • Loading...
            • Koniec listy.
            Przetwarzanie...