brown ale - dużo goryczki w burzliwej

[mario74]

Witam wszystkich piwowarów problem jak w tytule ale od początku piwko z zacieraniem MOJE PIERWSZE po dodaniu drożdży temperatura (na termometrze lcd z ba.)pokazywała 24 c pomyślałem że to jest błąd po trzech dniach spadła do21 (temperatura pokoju 20-20,5-21 stopnia ) znalazłem artykuł w którym było napisane iż podczas burzliwej w początkowym okresie w wyniku reakcji chemiccnych wydziela się ciepło kończąc mam teraz 20,5 l 6 dniowego piwa 3 blg lekko mętnego które jest wyrażnie goryczkowe (podchodzi pod kożlaka)wole równowagę między goryczkom a słodem -jak je uratować
czy przy refermętacji gwałtownie obniżyć temperature

[anteks]

Teraz nic nie zrobisz, piwo zapewne ułoży sie podczas leżakowania

[jacer]

Goryczka w pwie nie bierze się od temp. fermentacji. Uprasza się o wcześniejsze zgłębienie teorii.

[mario74]

dzieńki ale dalej nie jestem mądrzejszy

[ART]

Będziesz mądrzejszy jak pozwolisz piwu odleżakować swoje i wtedy zobaczysz czy jest przechmielone, teraz nic z tym nie zrobisz.

I używaj proszę słownika, bo błędy w Twoich wpisach wołają o pomstę do nieba, a wiedz, że takie niechlujstwo językowe nie jest tu mile widziane.

[mario74]

Przepraszam, faktycznie wygląda to żałośnie.