Pomysł na piwo

[kacperwall]

Witam, jestem początkującym browarnikiem i nie do końca wiem jeszcze jak samemu dobierać chmiel, słody i drożdże. Mam trochę surowców, które chciałbym dobrze wykorzystać:
1. Drożdże Safbrew S-33
3. Chmiel Marynka i Lubelski po 50g
4. Słód Monachijski typ II 16-24EBC - 2kg
5. Słód Pilzneński 2,5-5 EBC - 2kg
6. Słód Caramunich (R) typ III 140-160 EBC - 0,4kg

Macie jakieś pomysły, na wykorzystanie powyższych składników?

Pozdrawiam,
Kacper

[jaruzele]

zacieranie słodów: 63 stopnie w 16 l wody,
wysładzanie: 16 l wody 76 stopni,
chmielenie:
60 min. marynka 15 g,
10 min. lubelski 15 g,
Powinno wyjść około 20 l 12blg.
Piwo w smaku podobne do pale ale, jednak mniej chmielone.

[kacperwall]

znalazłem jeszcze chmiel magnum, będzie lepszy, czy wykorzystać powyższe?

[jaruzele]

Nigdy nie używałem magnum, więc nie wiem. Sprawdź jaki to rodzaj chmielu i zdecyduj sam. Też nie lubię marnować składników, ale to dzięki próbom udaje mi się obecnie warzyć piwa, które mi smakują. Nie bój się eksperymentować. Każdy rodzaj piwa powstawał metodą prób i błędów.