Pierwszy Koelsch - problemy..

[andrzejba]

4 tygodnie to minimum, lecz im dłużej to lepiej. Są piwa które powinny leżakować nawet 6 m-cy bo po tym czasie są najlepsze smakowo. Właśnie idę do piwniczki po 9 miesiecznego Stouta

[nail]

U mnie leżakowało 4tygodnie i wyszło bardzo dobre. Po pół roku zaczęło zmieniać smak na coraz bardziej kwaskowy, także wypijcie w 5 miesięcy :-)

[anteks]

http://www.wiki.piwo.org/Kolo%C5%84skie,_Jan_Sza%C5%82a

[MacDab]

Dzisiaj po 3 tygodniach leżakowania zrobiliśmy degustacje (podniecenie poziom 11/10 ) smak piwa bardzo dobry piana spora i dobrze się utrzymująca problem jednak jest z zapachem najbardziej zbliżony zapach jaki znam do tego to jakieś pijalnie uzdrowiskowe czyli takie lekkie jajko :P z czego to może wynikać? woda? złe warzenie? jednak i tak jesteśmy bardzo zadowoleni z rezultatów

[jacekan]

Dowód na to, że nawet zakażone piwo może smakować

[MacDab]

Ten zapach nie jest aż tak mocno wyczuwalny ale jest niestety rozumiem że z czasem będzie coraz gorzej z zapachem i smakiem?