Coopers - Dark Ale - Po raz Pierwszy

[kubuch]

Witam z racji ze jestem Świeżakiem w tej dziedzinie postanowiłem sobie założyć temat
Pewnie już był podobny

Chciałbym zacząć przygodę z piwowarstwem... na początek kupiłem sobie COOPERS- DARK ALE PUSZKA co sądzicie na początek wystarczy??

Do tego Wiadro fermentacyjne z Rurka i kranikiem , Termometrem, Kapslownica, Butelki, Kapsle Glukoza zamiast cukru...

Teraz pytanie czy wszystko niezbędne już mam ewentualnie co mi będzie potrzebne w przyszłości

Czy dobrze ze na początek Gotowiec w formie puszki a dopiero później kupić wszystko osobno i robić samemu ??

Jaki zestaw na drugą produkcję kupić na początek ??

Pzdr

[anteks]

Potrzebne jeszcze drugie "wiadro", glukozę sobie daruj zwykły cukier wystarczy.Zaczynanie od konserwy to dobry pomysł, można na spokojnie zobaczyć o co biega.

[marcinoser]

Nie baw się za długo z puszkami, ja pierwszą warkę zrobiłem ze słodów, i gwarantuje Ci, że kiedyś jak również zrobisz pierwsze piwko ze słodów, będziesz żałował, że nie zacząłeś wcześniej Świetna zabawa, no i kiedy się zbierze doświadczenie na kolejnych warkach można kombinować do woli wedle uznania. No, chyba, że sprzęt i kasa Cię ogranicza, ja akurat gary miałem.

[kubuch]

Potrzebne jeszcze drugie "wiadro", glukozę sobie daruj zwykły cukier wystarczy.Zaczynanie od konserwy to dobry pomysł, można na spokojnie zobaczyć o co biega.

A drugie wiadro do czego??

OK dam znać jak zacznę już robić

[marcinoser]

Drugie wiadro przydaje się do cichej fermentacji, przy nastawianiu warki można też w nim dezynfekować to co jest potrzebne.

[MarcinKan]

wiaderek nigdy za dużo ... też jestem młodym "zacierniko/warzelnikiem". Do zacierania przyda ci się chłodnica. No i musisz określić się gdzie będziesz robić to piwo ... przy puszkach domownicy nawet zbytnio nie zauważą, że coś kombinujesz. Przy warzeniu rozchodzą się bardzo "intensywne" zapachy - przy zacieraniu może nie - przy gotowaniu godzinnym na pełnym ogniu potrafi być ostro ... Ja raz zabawiałem się w domu i zostałem wyproszony mówiąc delikatnie do garażu ... wiec jakby co to musisz mieć jakiś mobilny system gotowania: gar elektryczny lub taboret gazowy i butle z gazem.

[kubuch]

a takie pytanie czy ktoś z was już robił te same piwo z Coopersa ?

dobre ??

[MarcinKan]

piwo z puszki to gotowy ekstrakt .. taka zupka chińska
piwo z zacierania to budowanie piwa od podstaw: użyta woda, długość zacieranie w odpowiednich temperaturach, długość chmielenia

to jak z gotowaniem zupy ... niby kucharz robi rosół z kury, ale każdy może zrobić go inaczej i na finale masz rosół, ale każdy może inaczej smakować.

a czy dobre? - a są niedobre piwa?

[kubuch]

Witam mam pytanie bo chce dodać zamiast Cukru Glukozę krystaliczną

Na opakowaniu pisze ze 200g na 20litrów piwa (opakowanie 1kg)
Moje pytanie to dać faktycznie 200g zamiast tego jednego kilograma glukozy??

czy wsypać całe kilo Glukozy? jako 1kg cukru?

pzdr i czekam na szybką odp bo chce już robić ta zupkę

[ART]

Witam mam pytanie bo chce dodać zamiast Cukru Glukozę krystaliczną

Na opakowaniu pisze ze 200g na 20litrów piwa (opakowanie 1kg)
Moje pytanie to dać faktycznie 200g zamiast tego jednego kilograma glukozy??

czy wsypać całe kilo Glukozy? jako 1kg cukru?

pzdr i czekam na szybką odp bo chce już robić ta zupkę

Zamieszałeś trochę, te 200g na 20l to się tyczy refermentacji w butelce (co i tak jest dużą dawką).

Ty jak mniemam chcesz do brewkita dodać brakujący cukier co by wymodzić z tej mieszanki łącznie 20l piwa - wtedy dodajesz faktycznie 1kg cukru białego/glukozy, choć lepiej się posłużyć niechmielonym ekstraktem słodowym (1,2kg).

[Maggyk]

By uzyskać ok. 23 litry Coopersa producent zaleca użyć 1 kg cukru, który jak chcesz możesz zastąpić glukozą.

Te 200 g glukozy w opisie to pewnie do refermentacji w butelkach jest.

Przeliczniki znajdziesz w tym wątku

[MarcinKan]

na początek cukier/glukozę 1kg do fermentacji.
200g dodajesz przy rozlewaniu ... przy założeniu że masz 20l więc wychodzi po 4g na butelkę

[kubuch]

a no tak właśnie doczytałem ze chodziło te 200gram do butelki

A dlaczego do Fermentacji nie dawać glukozy ?? tylko cukier czytajac forum nie raz ludzie piszą że lepiej dać glukozę zamiast cukry nie będzie posmaku bimberku

[MarcinKan]

dać glukozę .. jak masz lub cukier jak nie masz glukozy ... glukoza jest lepsza od cukru ponieważ z niej jest alkohol i nie dodaje nic od siebie ... cukier niby doda bimbrowy aromat (nigdy nie dodawałem do fermentacji cukru) a niechmielony ekstrakt da alkohol i dodatkowo zwiększy aromat piwa smakowy i zapachowy i faktycznie jest to najlepsza opcja ale z 2 strony "drogie się robi piwo"

poza tym zrób kilka "puszek" i przerzuć się na zacieranie lepsza frajda

[ART]

dać glukozę .. jak masz lub cukier jak nie masz glukozy ... glukoza jest lepsza od cukru ponieważ z niej jest alkohol

Proponuję czytać i poprawiać przed wysłaniem >

na początek cukier/glukozę 1kg do fermentacji.
200g dodajesz przy rozlewaniu ... przy założeniu że masz 20l więc wychodzi po 4g na butelkę

Nie wychodzi 4. Będzie 5, chyba że piszesz o butelkach 0,4l