Pytania poczatkujacego

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Robiąc browar z brewkitu, po zabutelkowaniu nie bede mial mozliwosci odstawienia piwa na 3-4 tygodnie w zaciemnione chłodne miejsce. Czy wpłynie to znacząco na smak piwa? Tak samo jak rozlanie do butelek PET a nie szklanych.

Pozdrawiam.

[anteks]

Ja piwa trzymam w piwnicy gdzie są wahania temp. Leje w pety i szkło nie widzę różnicy.Co do zaciemnionego miejsca to chodzi by promienie nie padały bezpośrednio na butelki, możesz położyć na skrzynki ręcznik

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Ja piwa trzymam w piwnicy gdzie są wahania temp. Leje w pety i szkło nie widzę różnicy.Co do zaciemnionego miejsca to chodzi by promienie nie padały bezpośrednio na butelki, możesz położyć na skrzynki ręcznik

Jednak w piwnicy temperatura jest odpowiednio mniejsza. Co z trzymaniem piwa w temperaturze pokojowej przez okres leżakowania? W lato.

I jeszcze jedno, są jakieś przeciwwskazania gdybym rozlewał do butelek po na przykład, łomży?

[ART]

Jeśli szkło będzie umyte, to przeciwwskazania będą co najwyżej wizerunkowe

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Jeśli szkło będzie umyte, to przeciwwskazania będą co najwyżej wizerunkowe

Ok. Jeszcze tylko niech ktoś odpowie czy piwo nie zepsuje sie od leżakowania w za duzej temperaturze.

[anteks]

NIe zepsuje, tylko ewentualnie zmieni smak. Co do mojej piwnicy to temp w ciągu roku waha się od -4do25'C.Porter przechowywany w ten sposób po 3 latach zwyciężył w konkursie w Cieszynie, a Rauchbock po roku był drugi w konkursie na Słowacji

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Ok, dziekuje za odpowiedzi.

Jeszcze jedno, czy ten zestaw posiada wszystko czy wymaga dokupienia rurki fermentacyjnej? http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ciermistrz_eko

[anteks]

Zestaw jest OK, rurka jest zbędna.W przyszłości trzeba tylko pomyśleć o nowej kapslownicy. Młotkowa jest trochę upierdliwa i wymaga wprawy( poćwicz na pustych butelkach kapslowanie)

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Zacier można przygotowywać na 2 garnki po 15l czy może to stanowić problem nie do przeskoczenia?

[anteks]

Można, jak chcesz filtrować?

[zgoda]

Zacier można przygotowywać na 2 garnki po 15l czy może to stanowić problem nie do przeskoczenia?

Można, ale będzie to mega upierdliwe z powodu konieczności mieszania w obu garach. Mam inną propozycję, kup lodówkę turystyczną za 40 zł (pod koniec lata w Kauflandzie mogą być i za niecałe 30) i zacieraj całość na raz, a później tylko gotuj na 2 garnki. Albo w ogóle pokombinuj z przerobionym fermentorem, widziałem takie rzeczy na brytyjskich forach piwowarskich. Do normalnego wiadra plastikowego wstawia się element grzejny z czajnika elektrycznego, poszukaj na thehomebrewforum.co.uk albo jimsbeerkit.co.uk - fraza do szukania to "kettle element". Ale za te obie rzeczy zapłacisz razem tyle, co za porządny garnek emaliowany 30 l.

[Gość]

Jeszcze jedno, czy ten zestaw posiada wszystko czy wymaga dokupienia rurki fermentacyjnej? http://www.browar.biz/centrumpiwowar...ciermistrz_eko

Odpuść sobie ten zestaw, bo ma kapslownice młotkową, chyba że masz zamiar przerobić ją na kapslownice stołową.
Spróbuj skompletować sobie zestaw samemu, tu zbędna jest miarka do cukru/glukozy (najlepiej jak odmierzysz odpowiednia ilość cukru i rozpuścisz w szklance wody, to pogotujesz trochę, wlejesz do pustego fermentatora i do tego przelejesz piwo do rozlewu – każda butelka będzie tak samo nagazowana, nie będzie problemu z kipieniem piwa przy wsypywaniu do butelki cukru).

[Pomyslowy_Pomyslarz]

Odpuść sobie ten zestaw, bo ma kapslownice młotkową, chyba że masz zamiar przerobić ją na kapslownice stołową.
Spróbuj skompletować sobie zestaw samemu, tu zbędna jest miarka do cukru/glukozy (najlepiej jak odmierzysz odpowiednia ilość cukru i rozpuścisz w szklance wody, to pogotujesz trochę, wlejesz do pustego fermentatora i do tego przelejesz piwo do rozlewu – każda butelka będzie tak samo nagazowana, nie będzie problemu z kipieniem piwa przy wsypywaniu do butelki cukru).

Cena ponoć wychodzi podobnie, a mam wszystko przy jednym zamówieniu. Kapslownica młotkowa taka tragiczna? Na pewno da się nią zakapslować.

[Gość]

Cena ponoć wychodzi podobnie, a mam wszystko przy jednym zamówieniu. Kapslownica młotkowa taka tragiczna? Na pewno da się nią zakapslować.

Nie liczyłem czy zestaw wychodzi taniej, czy drożej, tylko w tym co podałeś kapslownica jest do d..y a miarka zbędna. Słód i chmiel kupowany we większej ilości jest tańszy.

Dać to się da, tylko po co wydawać na to pieniądze, skoro po jednej warce stwierdzisz, że to badziew, nie wyobrażam siebie walić płotkiem w 40 butelek …
Albo przerób ją na stołową (można do tego użyć stojaka do wiertarki, jest sporo o przerabianiu, wraz ze zdjęciami, poszukaj), albo kup stołową, nie kupuj młotkowej i grety (stołowa jest droga, ale to wydatek jednorazowy i zawsze ją sprzedaż bez problemów, nie tracąc zbytnio na tym).

[anteks]

kapslownica wymaga wprawy