Tweet
Witam zamierzam uwarzyć Belgian Pale Ale z zestawu z browamatora 12 blg. Wedłóg opisów stylu goryczka powinna być na poziomie 20-30 IBU. Tymczasem wyliczając Ibu Tisherta mam 38 ibu a Ragera 43 ibu. Chmiel goryczkowy brewers gold(7,6) 30 g i na aromat east kent golding (5,6) 30 g. Czy nie będzie to za mocna goryczka odbiegająca za bardzo od stylu? korygować ją a jeżeli tak to w jaki sposób dzięki za podpowiedzi
-
-
hmm a będziesz potem badać to piwo w laboratorium czy wypijesz je? -
Wow, ja nawet nie wiem ile IBU miało którekolwiek piwo uwarzone przez nas. Nie przejmowałbym się tymi kilkoma stopniami za bardzo.What's the matter Lagerboys... Afraid you might taste something?Comment
-
Trochę dużo tego chmielu. Sprawdź czy jest świeży i zastanównsię ile piwo będzie leżakowało.Comment
-
Będę je pił dlatego chce żeby goryczka była odpowiednia.Comment
-
Nie wiem czy wyczujesz różnice pomiędzy 30IBU a 38
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
robienie piwa to śmiem twierdzić jest proces na którego wynik (piwo) wpływ ma kilka pod procesów. Na smak piwa będzie wpływać ile minut będziesz zacierać i w jakich temperaturach o ilości alkoholu również ... na chmielenie - co i kiedy wrzucisz na etapie gotowania ...
hmm mogę być w błędzie ale biorąc te same surowce możesz za każdym razem mieć inne piwo ... ja przynajmniej tak mam ... wystarczy o kilka minut wydłużyć lub skrócić chmielenie lub zacieranie w innych temperaturach oraz na innym etapie wrzucić słody barwiące i będzie inne ... i to jest właśnie urok robienia "swojego" piwa
Comment
-
To nie jest temat o Twoim warzeniu i o tym jakie Ci piwa wychodzą. Zostało zadane proste pytanie a autor niech sam decyduje co chce wyliczać, a co nie.Comment
-
Mam jeszcze pytanie trochę z innej beczki w jaki sposób robicie dezynfekcje piro? czytałem że trzeba zalać fermentor paroma litrami wody sypnąć piro i wrzucić do środka wężyki. Ile taki roztwór ma stać żeby opary zrobiły swoje?Comment
-
Od kilkudziesięciu warek robię w ten sam sposób. Wszystko myję gorącą wodą (nawet nie wrzątkiem) potem spryskuję roztworem piro i odstawiam do wyschnięcia. Zero infekcji. Roztwór- zwykły spryskiwacz do kwiatów, łyżeczka piro i stoi to, aż zużyję wszystko, często ponad miesiąc.
Opieraj się na wyliczeniach Tisherta, są bliższe naszym wartościom. Korekcja IBU polega na zmniejszeniu lub zwiększeniu ilości chmielu, polecam Toolkit Piwowara z piwo.org.Życie zaczyna się po pierwszej warce :)Comment
-
O browarze Zapap pisałem już w wątku knajpki firmowej, więc skupię się na samym piwie. Dodam tylko, że z kranu go nie było, a jedynie z puszeczki 0.33 litra. Tę wypiłem w hostelowej kuchni, akurat dorwawszy jedyne szkło nadające się do jego wypicia (stąd plastikowe kubki na innych zdjęciach)....2023-02-17, 14:44 -
24.07.2019 miałem okazję odwiedzić browar Bury. To całkowicie nowy zakład zaprojektowany i zbudowany od podstaw na specjalnie zakupionej w tym celu działce, więc nie dziwne że znajduje się na peryferiach miasta w kształtującej się strefie przemysłowej.
Sam budynek nie jest zbyt wielki,... -
Bojnice są miastem, gdzie ruch turystyczny trwa intensywnie cały rok.
Powodem jest bajkowo wyglądającą pałac, do którego przyjeżdżają tabuny turystów.
Wobec tego, aż się prosiło o umiejscowienie tam browaru restauracyjnego.
Nie sposób do niego nie trafić....2019-06-05, 20:41 -
WITAM TO MOJA PIERWSZA WARKA WIEC DOSWIADZCZENIA ZERO .WARKA TA TO PRAWIE JAK BREWKIT ALE PO TUNNINGU
SZYBKI OPIS;
3KG EXTRAKTU SLODOWEGO CIEMNEGO
1KG SUCHEGO EKSTRAKTU SLODOWEGO CIEMNEGO
0.5KG MIODOWEGO SLODU
0.25KG CZEKOLADOWEGO SLODU
0.5KG MIODU GRYCZANEGO... -
Seria premium z bawarskiego browaru Schönram. Butelki 330ml, etykietki z odbiegającą od regionalnej, tradycyjnej linii stylistyką. W portfolio między innymi IPA (recenzja) czy Imperial Stout.
A ja trzymam przed sobą Grünhopfen Pilsa, czyli piwo ze świeżego, zielonego chmielu, pochodzącego,...
Comment