Lampa UV - dobry czy zły pomysł?

[Kwiatt]

Witam wszystkich. Nazywam się Piotr Kwiatkowski i szykuję się do mojego pierwszego warzenia. Jestem już po lekturze forum i wszelkiego rodzaju poradników. Obecnie najbardziej obawiam się zakażenia piwa. Z racji tego, że mam dostęp do lampy sterylizującej światłem UV, chodzi mi po głowie użycie jej do wstępnej dezynfekcji fermentorów oraz "zabezpieczenia" pomieszczenia, w którym będzie stał fermentor.

Pytanie jest więc skierowane do bardziej doświadczonych kolegów. Czy uważacie pomysł z użyciem lampy medycznej za świetny, czy głupi :-) ?

[anteks]

przesada

[jacekan]

Oczywiście przesada, jednak kto z nas mając dostęp do takiej lampy nie używałby jej .

[moracz]

Nabycie takiej lampy do dezynfekcji sprzętu do warzenia byłoby grubą przesadą, skoro wystarczy OXI czy pirosiarczyn czy nawet pospolite środki z chlorem (na przykład w formie podchlorynu sodu) używane do utrzymania czystości w łazienkach/toaletach. Ostatnio na studiach warzyliśmy piwo w stylu 'České tmavé', cały sprzęt dezynfekowaliśmy OXI w stężeniu 4g/l i wyszło czyste smakowo dobre piwo bez żadnych oznak infekcji. A trzeba przyznać, że trochę przy tym piwie majstrowaliśmy (kilka razy w trakcie fermentacji i leżakowania pobieraliśmy próby do analiz).

Nie wiem tylko czy ktoś na forum stosuje lampy UV do dezynfekcji sprzętu, a co za tym idzie czy ktoś ma jakieś doświadczenia i czy wie jak długo trzeba by dezynfekować taką lampą, jaką ma ona moc etc. Ciekawy choć ciężki temat. Wątpię, żeby gdziekolwiek na świecie używano lamp UV w browarze (no może poza stacjami propagacji czy laboratoriami).

[anteks]

http://www.piwo.org/topic/9986-lampa-uv/page__hl__%2Blampa+%2Buv

[Kwiatt]

Bardzo dziękuję wszystkim za włączenie się do tematu. Wychodzi na to, że lampę raczej należy sobie podarować i zaopatrzyć się w środek na bazie chloru...

Dzisiaj mam dzień "W1", czyli tworzenie pierwszej warki ;-) Trzymajcie kciuki.

PS Jeżeli ktoś w Poznaniu miałby czas i ochotę, to z pocałowaniem ręki przyjąłbym nauki od bardziej doświadczonego piwowara. Chętnie odwdzięczę się paroma dobrymi cygarami

[Gość]

Wychodzi na to, że lampę raczej należy sobie podarować i zaopatrzyć się w środek na bazie chloru...

Wystarczy na bazie alkoholu - roztwór 70% załatwia sprawę i nie trzeba płukać.

[Radek70]

Lampa UV a UVC to jest róznica.Ta druga jest typowo bakteriobójcza.Żony gabinet groomerski sąsiaduje z kuchnią i wieczorkami kiedy warze nie zaszkodzi na parenaście minut wyłożyć sprzęty na stoliku.Ale racja...nie ma sensu kupować jej specjalnie.Działa raczej destrukcyjnie bo po paru dniach usychają np.kwiaty.