Nachmielenie brew-kita z WES'a

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • astianseb
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2013.08
    • 30

    #1

    Nachmielenie brew-kita z WES'a

    Zazwyczaj poruszamy temat ilosci słodu - natomiast intensywnosc nachmielenia jest pomijana. WES podaje ze z jednej puszki 1.7kg mozna zrobic 12 litrow piwa - ale chyba dosyc mocno goryczkowego. Czy ktos pil cos takiego? Do czego to mozna porownac? Pytam bo jest szereg przepisow/starterow gdzie dodajemy 1.2-1.7kg ekstraktu i mamy 22 litry piwa. Czy jest jakas skala goryczkowosci i "rozcienczania" brew-kit'ow ?
    S.
  • zgoda
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2005.05
    • 3516

    #2
    Tak znowu mocno to one nachmielone nie są. Piwo wyjdzie gorzkie, ale bez przesady.
    Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog

    Comment

    • anteks
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🥛🥛🥛🥛
      • 2003.08
      • 10806

      #3
      Kiedyś piwo zrobione z jednej puszki (10l)wygrało konkurs na Słowacji. Nie jest gorzkie, a zrobione z kita+ekstrakt jest niedochmielone
      Mniej książków więcej piwa

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • pierotez
        Jakie ciemne dobre gorzkie piwo teraz?
        pierotez
        Był porter żywiecki, był Komes, były różne Fortuny, Dawne b. dobre, Boss np. Extra Mocny.
        Jak to u nas z piwami bywa mają swój czas świetności i później smakują gorzej, np. fortuny albo Żywiec

        Polećcie dobre ciemne / czarne piwka (kawa, gorzka czekolada, bez kwasu...
        2020-09-17, 16:21
      • Javox
        ReCraft, Earl Grey Pale Ale
        Javox
        Ekstrakt 12*, alko 5.0%, IBU 2/5
        Chmiele: Marynka, Chinook.

        Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
        Lacing - trochę było.
        Gaz - średni.
        Barwa - opalizujący złoto-żółty.
        Aromat - dość mocna ziołowość z aromatami Earl Grey.
        ...
        2023-12-02, 16:36
      • Ahumba
        Śródmieście, Nowogrodzka 20, Azyl
        Ahumba
        Prawdopodobnie w miejscu dawnego Natu jest tera Azyl. Ponieważ jeszcze było zamknięte załączam fotki zrobione na zewnątrz...
        2025-03-06, 16:09
      • darekd
        Plzeňský Prazdroj, Proud Ležák
        darekd
        Nowość z Pilzna - "trendy" piwo, mniej gorzkie od Prazdroja, lekki smak z tonami owoców.
        A żeby te tony uwypuklić w składzie znalazły się "aromaty naturalne" w składzie.

        3,9% alk.

        https://www.pivoproud.cz/

        Aromat - najbardziej wyraźną...
        2025-01-17, 21:39
      • Javox
        Nepomucen, Crazy Lines #50 Vintage
        Javox
        West Coast IPA.
        Ekstrakt 15.1*, Alko 6.7%
        Chmiele: Citra, Simcoe, Mosaic.

        Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
        Lacing - sporo.
        Gaz - średni.
        Barwa - lekko zamglony, opalizujący jasny żółty.
        Aromat - nutka dzika od Mosaica, cytrusy......
        2024-08-23, 11:21
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...