Pierwsze zacieranie...

[leon85]

Chmielić w tym przepisie będziesz około 15 litrów brzeczki (z tego 2-3 litry przy chmieleniu Ci wyparują), ponad te 15 litrów musisz mieć margines ok.2 litrów, żeby brzeczka nie wykipiała.
Jeśli inwestujesz w nowy garnek to lepiej kupić od razu 30l.

Można przyjąć, że do wygodnego warzenia warek 20 litrowych trzeba mieć gar o pojemności przynajmniej 30 litrów.

dzięki za odpowiedź. W takim razie zakupie coś większego

[zgoda]

Można przyjąć, że do wygodnego warzenia warek 20 litrowych trzeba mieć gar o pojemności przynajmniej 30 litrów.

Mój ma 29 litrów, robocza to 27.5 litra, nie wiedziałem że robię za duże warki - 21.5 litra. Będę musiał zmniejszyć wybicie.

[adamsky]

Nie rozumiem czego i po co się czepiasz.
"Wygodne warzenie" - chodzi mi o to że mając garnek 30 litrów zazwyczaj nie trzeba się stresować. Można zrobić 22 litry zamiast 20 jak cię wydajność zaskoczy, można zacierać piwa z wyższym ekstraktem nie redukując znacząco ilości wody, itp.

[adamsky]

Sorry za repost, ale czas mi się skończył.

Co do przepisu - Pale_Ale_-_receptura_testowa tu jest prosty na 12 litrową warkę. Zmień Lubelski na Fuggles i będzie ok.

Trochę dziwna ta receptura, bo z 4kg Pale Ale i przy ekstrakcie 12 Blg to nawet początkujący powinien wyciągnąć 17-18 litrów piwa. Spokojnie dałoby się zrobić 20 litrów mając przyzwoitą wydajność.