Czy taki sprzęt wystarczy

[michalz21]

Witam! Po przeczytaniu dużej ilości tekstu skompletowałem sobie sprzęt pod swoją pierwszą warkę :
Pojemnik fermentacyjny 33l + otwór pod rurkę fermentacyjną
Mieszadło piwowarskie
Kapslownica Eterna
Rurka do rozlewu z zaworkiem
Wąż Fi 10 mm - 1m
Cylinder plastikowy 200 ml
Aerometr-multimierz
Rurka fermentacyjna - plastik
korek/uszczelka (Korek z otworkiem?: Tak)
Pirosiarczyn sodu 250g
Piwo Domowe WES - piWES-05
Fermentis Safale S-04

Pytanie 1: Czy to wystarczy?
Pytanie 2: Czy ktoś robił już ten brewkit z WES-a ?
Pytanie 3: Czy te drożdże będą dobre ?
Pytanie 4: Z jakiego piwa komercyjnego nadadzą się butelki ?

[howser]

Do warzenia gotowców wystarczy. Zamiast kombinować możesz też kupić gotowy zestaw, chociażby tu: http://www.browar.biz/centrumpiwowar...puchmistrz_pro

Pytanie 3: Czy te drożdże będą dobre ?

Zależy jaki styl chcesz warzyć. S-04 nie odfermentowywują głęboko, dają pełniejsze, mniej wytrawne piwa.

Pytanie 4: Z jakiego piwa komercyjnego nadadzą się butelki ?

Chcesz kupić kapslownicę ręczną, podobną do mojej Grety, podejrzewam, że będzie miała tą samą bolączkę co Greta - dobrze kapsluje tylko butelki z grubym pierścieniem na szyjce butelki (chodzi o pierścień zaraz pod kapslem). Z piw komercyjnych takie pierścienie mają Książęce i Tyskie Klasyczne, ale oba rodzaje butelek mają jakieś zdobienia a to podobno osłabia je i przy piwach przegazowanych będą zwiększały prawdopodobieństwo granatów.

[Krzysiu]

Słowo "granaty" powinno być zakazane. Skąd wywlokłeś teorię, ze zgrubienie szkła je osłabia i po jakiego grzyba w ogóle te pieprzone granaty tu zgłosiłeś?

Butelki wszystkie są dobre, nie ma znaczenia, czy z wysokim pierścieniem, czy z niskim.

[anteks]

Kolega pisał o zdobieniach nie zgrubieniach. Jak odfermentujesz poprawnie i nie przesadzisz mocno ze środkiem do refermentacji to nic nie wybuchnie
Wszystko może być, tego piwesa robiłem na tych drożdżach- dobry. Każde butelki się nadają, nawet pety

[Krzysiu]

Te zdobienia są grubsze czy cieńsze niż reszta butelki? A zresztą po co nowicjuszom w ogóle pisać takie niesprawdzone legendy?

[howser]

Skąd wywlokłeś teorię, ze zgrubienie szkła je osłabia i po jakiego grzyba w ogóle te pieprzone granaty tu zgłosiłeś?

Kopyr o tym opowiadał.

[barsliw]

Bajki. Zakapslowałem już przeróżne butelki i żadna nie wybuchła, nie pękła albo cholera wie co jeszcze.

[Krzysiu]

Kopyr o tym opowiadał.

I to ciebie zwalnia od myślenia?

Swoją drogą - kopyr specjalistą od technologii szkła, no no ...

[Lubinski]

1, to co kupiłeś starczy. Ew. możesz kupić kolejny fermentator na cichą.
2, na pewno ktoś robił inaczej by go przestali sprzedawać
3, Jakiekolwiek piwo by ci nie wyszło, jak było by okropne to i tak będzie ci smakować bo zrobiłeś je sam !
4, butelki nadają się wszystkie tak naprawdę, pamiętaj jednak że o zielone i przeźroczyste trzeba dbać o tyle że muszą być w czymś ciemnym przechowywane.

[barsliw]

Zielone i przezroczyste wypij w pierwszej kolejności

[howser]

I to ciebie zwalnia od myślenia?

Nie biorę do siebie bezkrytycznie wszystkiego co usłyszę, potrafię sobie wyobrazić, że zmiana w fakturze szkła zmienia rozkład sił działających na butelkę. Skoro doświadczenie Kopyra pokazuje, że granaty ze zdobionych butelek rozpadają się na drobne kawałki, w przeciwieństwie do gładkich butelek, to mi to wystarczy. Nie mam dużego doświadczenia, ale wolę je zdobywać na błędach innych, szczególnie jeśli chodzi o granaty.

Dlaczego naskakujesz na innych? Można prowadzić dyskusję na poziomie dwójki dorosłych i kulturalnych ludzi. Jako starszy stażem i podejrzewam, że wiekiem też, to Ty (przez duże T ze względu na szacunek do drugiego forumowicza) powinieneś wymagać tego od innych i dawać przykład. W zamian za to pokazujesz butę wyzywając od bezmyślnych i naskakując na oferujących innym pomoc i dzielących się tym co sami wyczytali lub usłyszeli.

[anteks]

Spotkałem sie z granatami ( raczej w darowanych piwach) Na kawałki sie nie rozpadały, może dlatego że nie dostawałem kryształowych Najczęściej"odpadało dno"

[michalz21]

Fermentory zamowalem 2. A czy grzyb w piwnicy nie bedzie problemem przy fermentacji lub przy warzeniu ze slodu jesli sie mi powiedzie ?

[Krzysiu]

Dlaczego naskakujesz na innych? ...

Dlatego, że mówią głupstwa. Początkującym należy podawać wiedzę pewną, sprawdzoną i weryfikowalną, a nie jakieś legendy.

W tym przypadku człowiek zadał proste pytanie - z jakiego piwa komercyjnego nadają się butelki? Prawidłowa odpowiedź brzmi - z każdego. Zwróc uwagę - nie pytał o granaty, szrapnele, torpedy, miny morskie, fugasy i rakiety przeciwpancerne, tylko o butelki.

Jeśli już chciałeś zwrócić uwagę na to zagrożenie, to przyczyną pęknięcia butelek jest nadmierne nagazowanie, czyli nadmiar środka do refermentacji, a nie zdobienie butelek. Z tego powodu należy zwrócić uwagę na prawidłowe dofermentowanie i właściwe odmierzenie substancji do refementacji, a nie straszyć wybuchami.

Ja osobiście nie widziałem zresztą butelek, które rozpadają się w drobny mak, zazwyczaj jest to kilka dużych kawałków, a najczęściej odpada dno lub wyskakuje kapsel. Tworzenie atmosfery zagrożenia wybuchem dobre jest może na szkoleniu saperskim, ale nie w poradach dla początkujących piwowarów - a z nieznanych mi przyczyn od pewnego czasu tworzy się taki nastrój, jakby co najmniej kilku z nas znalazło się już z tego powodu na cmentarzu, a większość pozostałych pozbawiona była jednej lub kilku kończyn.

[fidoangel]

oferujących innym pomoc i dzielących się tym co sami wyczytali lub usłyszeli.

To chyba zbyt wczesny okres w Twoim piwowarstwie, aby doradzać innym