Ryzyko infekcji podczas burzliwej fermentacji.

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • DonZ
    Porucznik Browarny Tester
    • 2013.03
    • 303

    #1

    Ryzyko infekcji podczas burzliwej fermentacji.

    Wczoraj uwarzyłem sobie Black IPA 18 BLG, wyszło mi tego 25 L, brzeczkę przelałem do fermentora z drożdżami po poprzednim piwie. Dzisiaj z rana miałem małą niespodziankę. To że fermentacja ruszyła po 2h mnie nie zdziwiło ale to jak to sprawnie idzie już tak.

    Obecnie piwo wykipiało z fermentora i tu pojawia się moja wątpliwość, zostawić to tak jak jest, czy coś z tym zrobić? Szkoda wylać 25 L do kanału.
    Attached Files
  • jacer
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2006.03
    • 9875

    #2
    Sciągnąć dekiel, umyć, wywalić rurkę i nakryć deklem fermentor nie zaciskając.
    Milicki Browar Rynkowy
    Grupa STYRIAN

    (1+sqrt5)/2
    "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
    "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
    No Hops, no Glory :)

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • RomaNzRumunii
      Pierwszy brewkit fermentacja cicha
      RomaNzRumunii
      Witam wszystkich browarników, jestem nowy na forum i świerzak amator w kwesti warzenia , to moja pierwsza warka dlatego nie rzucając się z motyką na słońce zdecydowałem się na "zupkę chińską" ☺. Może dla was banalne pytanie ale nie chcę nic skopać a po przeczytaniu wielu tematów...
      2021-01-25, 20:25
    • jestemowca
      Czyszczenie fermentora podczas burzliwej
      jestemowca
      Witam,

      W sobotę (08.08.2015) wieczorem nastawiłem English IPA, zapodałem drożdże S-04 i w niedzielę rano fermentacja ruszyła na całego. Po jakiś 24 godzinach zrobiła się taka piana wymieszana z gęstwą że prawie podeszła pod samą przykrywkę. Dziś rano poszedłem sprawdzić...
      2015-08-10, 09:57
    • Mateusz12855
      Brewkit
      Mateusz12855
      Witam. Jestem nowy na forum więc jeśli temat nie tutaj albo już był to przepraszam.

      Robię lagera z brekwitu na drożdżach górnej fermentacji (takie były w zestawie)
      Fermentacja trwa juz 10-ty dzień (nadal "bulgocze") w temp. 19 stopni. W instrukcji max 10 dni...
      2019-06-21, 09:30
    • sredstvom
      Kipi z fermentora na burzliwej - pytanie
      sredstvom
      Koledzy, Kolezanki

      zapytam, w zeby nie dadza :-)

      Swoja druga warke (ciemny przeniczniak z zestawu CP) postanowilem fermentowac z rurka - na probe, zeby miec porownanie z pierwszym warzeniem (bez rurki). Jakies licho mnie podkusilo...

      Jak sie drozdze rozhulaly,...
      2016-01-13, 10:18
    • marcino87
      Niski stopień odfermentowania po burzliwej
      marcino87
      Witam wszystkich forumowiczów,
      Jako że jestem początkujący to oczywiście mój pierwszy post dotyczy wątpliwości przy fermentacji.
      Szczegóły : Brew- kit Finlandia Lager 1,5kg + BA brewkit plus 1kg (ekstrakt słodowy + glukoza).
      Całość zagotowana i wymieszana z wodą...
      2018-02-25, 21:51
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...