Tweet
Cześć, jutro prawdopodobnie przeleje piwko na cichą. Chciałbym dodać płatków dębowych ale nie wiem czy będą pasować do Belgian brown ABBEY. Mam płatki Amerykańskie mocno palone 50g. W zestawie surowców płatków nie było. I nie wiem czy będzie ok jak je dodam. A jak tak to ile ?
-
-
Hej!
Swego czasu podkusiło mnie i dodałem do kellera płatków.
Zrobiłem herbatkę z 20g płatków śr. opiekanych i wlałem na ostatnie 7 dni.
Dały jakby taninową goryczkę, nie do końca przyjemną - chociaż, nie wiem, czy bym wyczuł nie wiedząc
Ogólnie, to piwo średnio wyszło i służy głownie jako marynata teraz
Proponuję Ci odlanie ~5l nawet do butli po mineralce i zaeksperymentowanie w tej partii - będziesz miał porównanie. No i koniecznie daj znać jak wyszło
-
Jeśli nie dodasz to się nie przekonasz czy będzie ok
Właśnie to w piwowarstwie jest najlepsze ,że można różne warianty przerabiać .
Ja połowę swojego RISa właśnie płatkami dębowymi z beczki po Whisky potraktowałem na cichej i efekty są dobre i od razu zauważalne .
Przydatne do tego są pojemniki 15l ( ja swoje nabyłem w LEEROY MERLIN po 10zł za wiadro plus pokrywę )Comment
-
colkurtz, może było gorzkie, bo gotowałeś te płatki?Comment
-
Dodałem 15g na cichą, 20 litrów piwa. Jak na mnie za mało, w smaku nie ma żadnych zauważalnych cech płatków. Może trochę goryczka nabrała charakteru.Comment
-
Cześć,
uwarzyłem ostatnio smoked ale i chciałbym go jeszcze "podkręcić" płatkami dębowymi.
Piwo stoi już tydzień na cichej. Jak przygotować płatki? Nie chciałbym zakazić piwa. Czy jakoś trzeba je zdezynfekować czy po prostu wrzucić do fermentora?... -
O tym browarku powiedział nam piwowar z browaru LAB w Splicie, jako że właściciele to jego kumple. Dzwonił nawet do nich żeby nas umówić na wizytę, która doszła do skutku po dwóch dniach 19.08.2021 gdy to jeden z piwowarów był na miejscu.
Solin znany głównie z ruin antycznego amfiteatru... -
Hazy Session IPA z alko 4.7%
Piana - sporo, puchata warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, jasny żółto-pomarańczowy.
Aromat - mango, cytrusy, pomarańcza i coś ziołowego.
Smak - słodkawe, cytrusy, ananas, mango, płatki owsiane, ziołowa...2024-03-03, 17:00 -
Uwarzyłem ostatnio RIS-a i planuje na cichą fermentację dodać do niego płatki dębowe. Mam kilka pytań dotyczących tego procederu:
Czy płatki dodawać w jakiejś siateczce czy można je wsypać luzem?
Czy płatki należy na początku wymoczyć (wodzie, alkoholu) czy można... -
Comment