Tweet
Cześć, jutro prawdopodobnie przeleje piwko na cichą. Chciałbym dodać płatków dębowych ale nie wiem czy będą pasować do Belgian brown ABBEY. Mam płatki Amerykańskie mocno palone 50g. W zestawie surowców płatków nie było. I nie wiem czy będzie ok jak je dodam. A jak tak to ile ?
-
-
Hej!
Swego czasu podkusiło mnie i dodałem do kellera płatków.
Zrobiłem herbatkę z 20g płatków śr. opiekanych i wlałem na ostatnie 7 dni.
Dały jakby taninową goryczkę, nie do końca przyjemną - chociaż, nie wiem, czy bym wyczuł nie wiedząc
Ogólnie, to piwo średnio wyszło i służy głownie jako marynata teraz
Proponuję Ci odlanie ~5l nawet do butli po mineralce i zaeksperymentowanie w tej partii - będziesz miał porównanie. No i koniecznie daj znać jak wyszło
-
Jeśli nie dodasz to się nie przekonasz czy będzie ok
Właśnie to w piwowarstwie jest najlepsze ,że można różne warianty przerabiać .
Ja połowę swojego RISa właśnie płatkami dębowymi z beczki po Whisky potraktowałem na cichej i efekty są dobre i od razu zauważalne .
Przydatne do tego są pojemniki 15l ( ja swoje nabyłem w LEEROY MERLIN po 10zł za wiadro plus pokrywę )Comment
-
colkurtz, może było gorzkie, bo gotowałeś te płatki?Comment
-
Dodałem 15g na cichą, 20 litrów piwa. Jak na mnie za mało, w smaku nie ma żadnych zauważalnych cech płatków. Może trochę goryczka nabrała charakteru.Comment
Comment