Saison - drożdże?

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • dominik_walkowiak
    Porucznik Browarny Tester
    • 2013.10
    • 335
    #1

    Saison - drożdże?

    Witam, chce uwarzyć saisona tylko nie wiem czy drożdże T-58 będą dobre?
    W jakiej temperaturze przeprowadzić fermentacje? Czytałem, że saison lubi wyższe temperatury.
    Tagi: brak
  • leona
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2009.07
    • 5853
    #2
    Niezłe, choć są sceptycy.
    Pieprzowe nutki w saisonie są wskazane.
    Fermentację zacząłbym niżej (np. 20*C) żeby po 2-3 dniach podnieść do 24*C.
    Last edited by leona; 2014-07-25, 13:15.

    Comment

    • amap
      Kapral Kuflowy Chlupacz
      • 2010.02
      • 98
      #3
      ja bym powiedział, że w zależności od drożdży fermentowałbym w 26-30 stopniach

      Comment

      Previous template Nast.
      Przetwarzanie...
      X