Grodziskie i chocolate oatmeal milk stout

[Deuce502]

Co myślicie o tych recepturach? Zacieranie na razie pomijam, chodzi o sam zasyp. Zależy mi na opinii bardziej doświadczonych piwowarów.

Grodziskie 8 BLG:
- pszeniczny wędzony weyermann 1kg
- pszeniczny 2kg
- pilzneński 1kg
- chmiel lubelski szyszka
- drożdże safbrew s-33

Chocolate oatmeal milk stout 14 BLG:
- płatki owsiane błyskawiczne 0,4kg
- czekoladowy ciemny 1100-1300 EBC Strzegom 0,4kg
- karmelowy ciemny 400-800 EBC Strzegom 0,2kg
- pilzneński 4kg
- laktoza 500g
- chmiel marynka szyszka 30g
- drożdże safale S-04

[tieroo]

W grodziskim odpuść pszeniczny i większość pizneńskiego. Jak chcesz sobie uproscic filtracje zostaw pilzneński ma poziomie 5-10 %. Przy tym co zaproponowaleś wędzonka będzie bardzo nikła.

[anteks]

Co myślicie o tych recepturach? Zacieranie na razie pomijam, chodzi o sam zasyp. Zależy mi na opinii bardziej doświadczonych piwowarów.

Grodziskie 8 BLG:
- pszeniczny wędzony weyermann 1kg
- pszeniczny 2kg
- pilzneński 1kg
- chmiel lubelski szyszka
- drożdże safbrew s-33

Mało wędzone wyjdzie, ten zasyp to na ponad 30l

http://browar.biz/forum/showpost.php?p=1186508&postcount=1192

2 miejsce w Żywcu

[Deuce502]

Chcę, aby wędzonka była na niezbyt wysokim poziomie, ale jednak ma być odczuwalna. Zastosuję się do rad w takim razie i skorzystam z receptury Anteksa. Dzięki

A co myślicie o tym drugim potworku? Do wypicia będzie?