Tweet
Piwo stoi na cichej fermentacji trzeci dzień, w szczelnie zamkniętym fermentorze (w rurki fermentacyjne się nie bawię). Wieko napuchło, więc upuściłem trochę gazu z fermentora. I teraz pytanie - czy dobrze zrobiłem? Tzn. czy na cichej takie praktyki są dopuszczalne, czy lepiej nie odgazowywać?
-
-
Jeśli by miało wywalić to lepiej "odgazowywać'
Mniej książków więcej piwa -
Czy podczas cichej mogę zostawić "mikro" szczelinę, żeby gaz mógł sobie swobodnie ulatniać (tzn. nie domykać do końca pokrywy fermentora)? Zrobiłem tak podczas burzliwej, natomiast z tego co czytałem, to większość osób odradza tego typu praktyki na cichej.Comment
-
Ja po prostu nakładam pokrywę bez dociskania i działa - chociaż cichą robię bardzo rzadko, właściwie tylko jak nie odfermentuje na burzliwej.Mona Browar Prywatny, Pruszcz Gdański SłonecznaComment
-
Mam problem.Rano zakończyła sie burzliwa fermentacja i przelałem na cichą. Teraz patrzę i niestety fermentator z cichą gdzieś na spodzie przecieka.Czy lepiej zakończyć fermentacje czy przelać do tanka po burzliwej? Szkoda piwa,bo wyszło bardzo fajne.Na nowy tank to nawet po zamówieniu to... -
Cześć,
uwarzyłem ostatnio smoked ale i chciałbym go jeszcze "podkręcić" płatkami dębowymi.
Piwo stoi już tydzień na cichej. Jak przygotować płatki? Nie chciałbym zakazić piwa. Czy jakoś trzeba je zdezynfekować czy po prostu wrzucić do fermentora?... -
Witam,
Ostatnimi czasy wymyśliłem sobie, że uwarzę piwo w stylu APA single hop mosaic.
Jest to pierwsza receptura wymyślona przeze mnie, a nie zestaw z forumowego sklepu.
Jestem pewien, że kolor piwa na pewno nie odpowiada temu stylowi. Powiedziałbym że jest miedziany/bursztynowy.... -
Cześć wszystkim,
Planuję zrobić za jakiś czas zrobić moją trzecią warkę z zacieru i po raz pierwszy zastosować fermentację cichą oraz chmielenie na zimno, w związku z tym mam dwa małe pytanka:
1) Zdarzyło mi się parę razy zetknąć z instrukcją mówiącą... -
Dzień dobry wszystkim.
Z góry przepraszam, jeśli podobny temat był już poruszany ale potrzebuję szybkiej odpowiedzi.
Podjąłem się wyzwania uwarzenia pierwszego piwa. Starałem się poczytać na forach jak to robić, oglądałem filmiki. Wiadomym jest, że stworzenie dobrego...
Comment