Chmielenie Bravo na zimno

[rozoliani6]

Mam w planach warzenie APA. Ponizej program chmielenia (12blg, 20l):

8 g Bravo (0 min) (13,9% alpha acids)
7 g Citra (30 min) (13,6 % alpha acids)
7 g Citra (50 mins) (13,6% alpha acids)
7 g Citra (55 min) (13,6% alpha acids)
14 g Citra (chmielenie na zimno, 10 dni)

Mam zapas Bravo i chetnie dorzuciłbym trochę na zimno. Czy chmiel goryczkowy Bravo nadaje sie do chmielenia na zimno i ewentualnie jakich efektów można sie spodziewać? Czy ma ktoś jakieś doświadczenie?

[Jimmy_jb]

Moim zdaniem lepiej dać więcej Citry.

[rozoliani6]

właśnie nie mam więcej citry i dlatego myslalem o bravo bo mam w zapasie

[sztetke]

To chmiel bravo (bez tych wygibasów które i tak nic nie wniosą (chodzi o to zadawanie fragmentaryczne),a całą citre daj na cichą.

[Jimmy_jb]

Podobno Bravo na zimno daje aromaty przyprawowe i cytrusowe ale nie zbyt intensywne. Więc można użyć ale lepiej w połączeniu z czymś - w Twoim przypadku z Citrą.