Pytanie o recepture

**zgoda** · 2014-12-24, 17:35

Od 200 gramów nie będzie żadnej spalenizny.

**casuriot** · 2014-12-24, 17:42

A czy dostatecznie zabarwi to piwo ?

**zgoda** · 2014-12-24, 17:54

Ogólnie to ciężko to będzie wypić, więc kolorem to bym się najmniej przejmował.

**anteks** · 2014-12-24, 22:16

Jak chcesz dodać w gotowaniu?

**casuriot** · 2014-12-24, 22:50

Jakieś propozycje co można zmienić w tym zasypie?

**zgoda** · 2014-12-25, 22:08

Zasyp ujdzie, problemem będzie chmiel.

**maro86** · 2015-01-05, 00:08

Prosiłbym o feedback co do mojej receptury na American Stout (opartą o receptury http://www.piwo.org/topic/3664-back-...stout-owsiany/ i http://www.browar.biz/centrumpiwowar...n_stout_16_blg , oraz surowce dostępne w piwowinie ):

4 kg Pale Ale
0,25 kg płatki owsiane
0,25 słód karmelowy ciemny
0,5 kg słód Crystal
0,125 kg słód Carafa
Chmiele:
50 g Sybilla 60 min - szyszka (zawartość alfa-kwasów: 5,0 %)
25 g Cascade 15 min
12 g Cascade 5 min
12 g Citra 5 min
Drożdże:
http://www.sklep.piwowin.pl/SAFALE_S...mentis-70.html lub us 05 http://www.sklep.piwowin.pl/SAFALE_U...entis-181.html
Zacieranie:
67°C / 60 min, potem 10 minutowy mashout w temp 77 st C

**anteks** · 2015-01-05, 00:28

I w czym problem?

**maro86** · 2015-01-05, 07:13

Zasadniczo to w niczym.

Chciałem się upewnić że w nie wjdzie z tego słodki ulepek, albo dziwadło o spalonym smaku.

Comment