Piwo z brewkitu kipi po otwarciu butelki

[TOM3K]

Witam
Korzystam w tutejszym sklepie z brewkitów. Lubię ich smak i mam satysfakcję z tego że piwo jest mojej roboty. Przed świętami skorzystałem z promocji brewkitu Finlandia. Cały proces przeprowadziłem jak przy wcześniejszych brewkitach. Nie zaobserwowałem żadnych odchyłek podczas fermentacji.
W tej chwili nadszedł czas degustacji i ku mojemu zdziwieniu każde piwo które otworzyłem chciało wyjść z butelki pod postacią piany. Ratował tylko refleks i szybkie przelanie do szklanki. Po chwili piwo było jakby bez gazu. Ktoś spotkał się z takim problemem?

[jacer]

przegazowane

[TOM3K]

Krótko i na temat. Dziękuje.
Trzeba wrócić do pomiarów Blg.

[titan]

Podepnę się pod temat, też mam problem z fermentacją, ale raczej w drugą strone. Po trzech dniach od butelkowania otwarłem jedna butelkę i zero nasycenia, piwo smakuje jak przed zabutelkowaniem, czy powinienem się już martwić ?

[SzwagierMinazuki]

W jakiej temp. masz piwko? Może drożdże maja za zimno przenieś piwko do cieplejszego pomieszczenia ale po 3 dniach to ma prawo być jeszcze nienagazowane.

[titan]

No właśnie, że jest koło 18-19 st. Myślisz że to może być za mało ? Dałem ok 90 gr cukru na refermentacje (23l), bałem sie dać więcej, bo piwo juz było troszke nagazowane a zeszło tylko do 3,5BLG

[SzwagierMinazuki]

Doradzam poczekanie co najmniej tydzień. Temperatura jest ok. a jakie to piwo? Ile trwała cicha jeżeli robiłeś? Myślę że nie masz się czym martwić. Spokojnie poczekaj tydzień potem otwórz następną butelkę i daj znać jakie efekty.

[titan]

Dzieki. To jest stout z brewkitu, na cichej bylo 8 dni, 9 dni na burzliwej. Spróbuje jeszcze raz za tydzień i najwyżej wtedy się będe martwił.

[Krzysiu]

Po trzech dniach od butelkowania otwarłem jedna butelkę i zero nasycenia, piwo smakuje jak przed zabutelkowaniem, czy powinienem się już martwić ?

Tak, Że ktoś ci da w łeb za zbyt szybkie otwarcie.

[titan]

Ta odpowiedź mnie satysfakcjonuje
PS. No co pierwsze piwo, myślałem, że chociaż trochę sie już nagazuje

[Areh]

Też to przerabiałem, z tym że nawet nie pomyślałem o tym żeby otworzyć pierwszą butelkę wcześniej niż po 2 tyg. co i tak wydawało mi się bardzo wcześnie.

[titan]

Ja niestety nie jestem taki cierpliwy, no nic jeszcze tydzien może wytrzymam :P.
Tymczasem na burzliwej juz trzeci dzień jest Begian Ale

[titan]

Czekam dalej Ale sprawdzalem dziś BLG tego Belgian IPA, początkowy ekstrakt był 15, teraz po 6 dniach jest 4,5. Ale w smaku jest bardzo alkoholowe, czy tak powinno być ?

[titan]

Dzień siódmy dalej 4,5 BLG czekać jeszcze czy przelewać na cichą ?

[SzwagierMinazuki]

Jak jutro będzie 4,5 to zlewaj.