Butelkowanie przy chmieleniu na zimno bez przelewania pomiędzy fermentorami

[mecedo]

Czy macie jakiś patent na butelkowanie z użyciem "zaworka grawitacyjnego", przy stosowaniu chmielenia na zimno i bez przelewania pomiędzy fermentorami (brak cichej)?

Z początku miałem pomysł, by na reduktor osadów nasunąć druciak z nierdzewki przed napełnieniem fermentora. Ale okazuje się że kwaśne środowisko jakim jest piwo spowoduje utlenianie się nierdzewki

Myślałem też o automatycznym syfonie Fermtecha, by podłączyć na końcu zaworek, otworzyć go w pierwszej butelce w celu rozpoczęcia ściągania piwa, ale na jakimś amerykańskim forum ktoś napisał, że to nie działa, bo pomiędzy kolejnymi butelkami przepływ się zatrzymuje

Dodam też, że nie chcę wrzucać chmieli w woreczkach\siateczkach, bo uważam to za słabe i kłopotliwe rozwiązanie.

[leona]

Rozumiem, że glukozę/cukier/rezerwę dodajesz bezpośrednio do butelek.

Jak zerwiesz z tym przyzwyczajeniem łatwiej będzie ci zaakceptować tank pośredni, w którym wymieszasz roztwór cukru z piwem a stąd krótka droga do druciaka

[anteks]

Tak i fermentacja w przepływie
Wszystkiego od razu sie nie da zrobić. Proponuje tank pośredni ( z kranikiem )
Zlewasz do niego piwo przez np druciak dodajesz coś do refermentacji i przez zaworek butelkujesz

[mecedo]

Dotychczas właśnie robiłem z pośrednim fermentorem i wlewaniem roztworu na dno, ale ostatnio idę w kierunku nieprzelewania Roztwór do refermentacji dozuję strzykawką.

Teraz zobaczyłem w artykule z piwowara 2013/13, że Coder butelkuje za pomocą syfonu i rurki z zaworkiem. Napisał, że by wystartować to zasysa piwo przez rurkę z zaworkiem. Tylko ciekawe jak, skoro by zaworek się otworzył to trzeba go wepchnąć w rurkę, a nie pociągnąć do siebie?

[anteks]

Nie wiem jak zassać przez zaworek ustyma
Piotr pisał że dekantacja jest wskazana przy dodatkowej obróbce np. chmieleniu na zimno

[bart3q]

kwaśne środowisko jakim jest piwo spowoduje utlenianie się nierdzewki

Jak Ci nierdzewka rdzewieje to znaczy że to nie nierdzewka:-D