Tweet
Hej. W niedługm czasie planuję swoją pierwszą warkę. Dużo czytam na ten temat ale nigdzie nie mogę znaleźć informacji dlaczego należy szybko schłodzić brzeczkę przed zadaniem drożdży. W moich domowych warunkach, przy braku chłodnicy trudno mi będzie schłodzić do 20 'C brzeczkę w 25 min. O co chodzi? Czy ma to naprawdę tak istotne znaczenie?
-
Ostatnia zmiana dokonana przez verth; 2015-02-16, 14:29. -
Mało czytasz i słabo szukasz, jest o tym choćby na .wiki.piwo.org/Chłodzenie_i_transfer_brzeczki . Nie przejmuj się tym tak strasznie. Teraz zima nie ma problemu, balkon a jak się boisz DMS to podczas gotowania wsterylizuj w brzeczce dużą łyżkę cedzakową i zamieszaj solidnie co jakiś czas chłodzącą się brzeczke. Przyspieszy to stygnięcie i uwolni DMS do atmosfery. Co do sterylności to fakt, trzeba uważać, teraz zimą to mały problem, im cieplej tym więcej dziadostwa w powietrzu.Ostatnia zmiana dokonana przez gobong; 2015-02-16, 14:37. -
faktycznie, nie poszukałem zbyt dokładnie. dzięki i przepraszam za kłopot
Comment
-
Witajcie, mam pytanie odnośnie warzenia piwa z brewkitu. Otóż zainteresował mnie ten zestaw:
https://www.homebrewing.pl/os-brew-o...7-kg-p-56.html
Zamierzam to piwo warzyć w piwnicy (temperatura wynosi tam ok. 16-17 stopni), jednak nie wiem... -
Browar w Lomnicy nad Popelkou wystartował pod koniec stycznia 2019, przerywając 60 letnią nieobecność miejscowego piwa, gdyż stary browar w tym mieście zamknięto w 1958 roku.
Czterech przyjaciół już dość dawno marzyło o warzeniu piwa we własnym browarze, choć oczywiście nie na... -
Jedyny klasztor trapistów w Anglii i jedyny browar trapistów w Wielkiej Brytanii!
Opactwo założone w 1835 i prawdopodobnie mnisi warzyli tam piwo w XIX w. Jednak współczesny browar pierwszą warkę wypuścił w 2018 r. (wcześniej mnisi prowadzili mleczarnię). Do lata 2019 r. wyprodukowano... -
Jičín jest zapewne znany większości, choć pewnie mało kto był w tym ślicznym miasteczku. Ale każdy w dzieciństwie lub ze swoimi pociechami oglądał przygody rozbójnika Rumcajsa, w której to kreskówce wygląd zabytkowego rynku i okolic został idealnie odtworzony. Nie było tu jednak browaru,...
-
Wpadła nam w rączki mała ilość nowej odmiany Żateckiego Poloranego Cervenaka - Saaz Shine - w granulacie.
Chmiel ten może np. nieco urozmaicić klasycznego pilsa czeskiego / svetleho lezaka i np india pale lagery.
Polecam sprawdzić jak się sprawuje w warzeniu no i wrzucić...2024-12-16, 21:31
Comment