gęstwa - która lepsza?

[pisz]

Może już było, ale nurtuje mnie to od dawna, więc zapytam. Którą gęstwę lepiej użyć: starszą z 2 szarży, czy młodszą, ale już po kilku warkach (4/5)?

[coder]

Co do zasady świeższa zawsze lepsza.
Chyba, że "starsza" oznacza starsza o 5 dni.

[gobong]

Uprzedzono mnie, to samo bym napisał. W domowych warunkach nawet te 5 dni może być decydujące, ja tam wole praktycznie z baniaka do baniaka, chyba że piwo jakie nimi fermentowałeś jakieś dziwne cechy posiada.

[pisz]

Piwo jest OK, tylko robiłem coraz mocniejsze, na koniec wreszcie ciemne (zgodnie ze sztuką ) więc jakoś tak do słabszego i jasnego mam pewne opory wrzucać.

[gobong]

Taka domowa metoda odświeżenia gęstwy made by mapajak, gęstwe na 1 nocke do słoika i i do lodówki. Drożdże się rozdzielą u góry będą świeże potem warstwa piwa i na dole starsze, używamy tych z góry.

[pisz]

Tak trzeba będzie zrobić. Dzięki.