Warzenie piwa - początek

[mozarello]

Ostatnio podjąłem decyzję, by zacząć warzyć piwo. Nie chcę zaczynać od ekstraktów. W ciągu kilku tygodni zamierzam kupić zestaw startowy, dokształcić się w zakresie warzenia a następnie uwarzyć piwo. Co byście poradzili w kwestii sprzętu? Na co zwrócić uwagę? Co dokupić? Zamierzałem rozpocząć od Imperial IPA (coś w stylu Crazy Mikea'a, tylko nieco intensywniej nachmielonego). Czy taki projekt ma szanse powodzenia u zupełnego amatora? Jakieś rady jeśli chodzi o surowce? Zamierzałem nachmielić piwo Simcoe, Amarillo i na goryczke Equinoxem? Z góry dziękuję za pomoc.

[Areh]

Na początek radziłbym jednak spróbować czegoś z gotowych zestawów, a jak już nabierzesz trochę wprawy, zacząć samemu kombinować.

Co do sprzętu:
było kilka razy na forum.

[Jimmy_jb]

Ja bym zaczął od prostego APA 12* Blg z dwóch-trzech słodów i chmieli.

[gobong]

Potrzebujesz gara aby w nim zacierać, potem warzyć i chmielić, potrzebujesz czegoś do filtrowania no i naczynia do fermentacji, no i ważne aby mieć termometr, cukromierz także może być przydatny.. No i to taka próba, próba ma być czy też jesteś przekonany na pewno do tego hobby, nie wiem ile chcesz w pierwszym rzucie poświęcić na to hobby. Bo tak: można na próbę trochę rzeczy popożyczać u rodziny znajomych i zobaczyć jak mi się to podoba. Trochę czasu to zajmie ale da się. Można od razu wszystko kupić, ale to kosztuje. Można kupować po trochu, tutaj łączenie z pożyczaniem. Trochę uściślij.

[mozarello]

Zamierzam kupić zestaw startowy, porządny gar, balingometr, chłodnice i surowce, takie, które ja sam chciałbym, aby były użyte w piwie typu IIPA. licze na to maks 700 zł.

[gobong]

Zamierzam kupić zestaw startowy, porządny gar, balingometr, chłodnice i surowce, takie, które ja sam chciałbym, aby były użyte w piwie typu IIPA. licze na to maks 700 zł.

Nawet chłodnica, czyli komplet raczej. Jedynie jeśli zamierzasz warzyć na kuchni elektrycznej to polecałbym kupno od razu garnka elektrycznego z kranikiem. Jeśli na gazie to to nieważne. Masz zamiar warzyć piwa w stylach amerykańskich to ja nie jestem w stanie nic Ci doradzić bo nie warzę takich piw, mogę i życzę samych udanych warek i dużo przyjemności z hobby.

[Jimmy_jb]

Chłodnica nie jest niezbędna. Sam nie używam i jakoś daję radę.

[Adde197]

Jestem właśnie po przelaniu pierwszej warki do fermentora i mogę Ci polecić http://www.homebrewing.pl/zestaw-spr...pro-p-190.html Na tej samej stronie masz też gotowe zestawy surowców na różne style. Dorzuć do tego jeszcze filtrator z oplotu za dyszkę z budowlanego, jakiś gar z allegro i wio

[khalid]

Chłodnicę bym na początek olał-da się bez niej obejść.

Co do ambicji powiem tak: na pewno można zacząć od zacierania bez babrania się w jakieś ekstrakty. Natomiast nie polecam DIPA jako pierwszego piwa. Wszystkie piwa mocne warzone są z dużej ilości zasypu, który może cały proces nieźle pop****. Wymagana jest wprawa przy samym zacieraniu, ale też filtracji.

Dlatego też na początek polecałbym Ci IPA. Jeśli się przyłożysz wyjdzie Ci fajne piwo, a i dobrze zrozumiesz cały proces warzenia.

Mówiąc językiem AleBrowaru: zacznij od Rowing Jacka, a potem przyjdzie pora na Crazy Mike'a. Powodzenia!