Termometr- wątpliwość

[tomaszmorela]

Na początku witam wszystkich, ponieważ jestem tu nowy. Zamierzam uwarzyć jutro pierwsze piwo, z zacieraniem rzecz jasna. Będzie to hefeweizen. Ale to nieistotne. Mam pytanie odnośnie termometru. Posiadam klasyczny "analogowy". Wczoraj postanowiłem go przetestować i efekty są takie: przykładając go do ciała wskazywał temperaturę 36 stopni, tak więc chyba ok. W gotującej się wodzie wskazywał jednak 98 stopni. Moje pytanie brzmi, czy powinienem podczas warzenia brać jakieś poprawki przy jego wskazaniach?

[anteks]

Nie przejmuj sie, będzie OK

[jun]

Te 98* to tak ma być . Przy pierwszej warce się ostro spinałem aby mieć 100* a było do końca 98*.Temperatura wrzenia zależy przecież od cisnienia atmosferycznego . Aby wyrównać temperaturę w naczyniu trzeba też co jakiś czas zamieszać łychą .