Piwo.......bez drożdży....

[OgierKapi]

Witam,

mam pytanie, a w zasadzie prośbę o radę ale bez historyjki się nie obędzie :P
Jestem na ogół winiarzem, robię własne wytwory i eksperymenty, ale mam kumpla który ma uczulenie na drożdże, więc czego nie zrobię to zaraz go wysypie(ew. jak zrobię brandy to wytłucze wysoką temperaturą ślady po drożdżach i wtedy jest ok). No i tutaj wchodzicie Wy-forumowicze, chciałbym zapytać czy słyszeliście kiedyś o tworzeniu piwa bez udziału drożdży, lub czegoś piwopodobnego na podstawie np......nie wiem, zgaduje ekstraktów smakowych spirytusu i saturatora. Czekam z niecierpliwością jak i również z zakciekawieniem na posty bo zbliża się data urodzin kumpla, a on lubi piwo, jednak po jednym noc ma z głowy z powodu alergii.

"Czymajta sie"
OgierKapi

P.S.:Jeżeli źle umiejscowiłem topic to przepraszam i proszę o przeniesienie

[anteks]

Bez drożdży nie ma piwa

[jacer]

W filtrowanych piwach nie ma drożdży.

[OgierKapi]

W takim razie muszą być to alergeny albo pszennicze albo chmielowe, w każdym razie proszę o metody tworzenia piwa z przetworzonych produktów, które możliwie są jak najbardziej syntetyczne lub na swój sposób sterylne. Może jest sposób na sztuczne wytworzenie smaku piwa, a potem dogazowanie go i zabutelkowanie. Wiem, że prosze Was o herezję, ale wiadomo, czego to dla kumpla sie nie robi.

[jacer]

Nie ma takowych.

Lepiej niech kumpel idzie do lekarza i się leczy. Być może ma mało cynku w organizmie, źle się odżywia itp.

słód jęczmienny jest alergenem. Bez słodu nie ma piwa.

[OgierKapi]

No dobra to w takim razie, czy może ktoś z Was spotkał się z syntetycznym słodem jęczmiennym?

[anteks]

Po koncerniakach go wysypuje?

[OgierKapi]

Przepraszam, ja nie w temacie - po czym?

[anteks]

CZY PIJĄC PIWA Z DUŻYCH BROWARÓW TEŻ DOSTAJE WYSYPKĘ?

ale mam kumpla który ma uczulenie na drożdże, więc czego nie zrobię to zaraz go wysypie

[OgierKapi]

Spokojnie..., tak, dostaje, ma tyle uczuleń że odczulanie go osłabiało do tego stopnia, że spontanicznie sobie mdlał, a efektów zero bo ogranizm se nie radzi, stąd moja prośba o pomoc.

[anteks]

Ziółka niech pije, a nie alkohol

[OgierKapi]

Z takimi radami to prosze...., ja tu chciałbym się czegoś dowiedzieć, a nie "NIE DA SIE".

[jacer]

Bo się nie da zrobić piwa bez słodu jęczmiennego. I zadawanie kolejnych pytań nic nie zmieni.

[OgierKapi]

No to temat do zamkniecia