drożdże, dezynfekcja i rurka fermentacyjna

[Cheetaha]

trzy pytania:
1.czy drożdże koneicznie trzeba nawodnić? Stwarza to większe ryzyko dostania się bakterii a tego chciałbym uniknąć
2. W zestawie nei dostałem pirosiarczanu tylko nadwęglan sodu - jaki roztwór przygotować
3. rurka fermentacyjna - do jakiej wysokości ją zalać? do drugiego "bąbla"? Może być woda mineralna z butelki? <załączam grafikę>

[kostas]

1. Jeśli to drożdże suche możesz rozsypać je po powierzchni brzeczki. Staraj się to tylko robić równomiernie. Polecam je zrehydratyzować w mineralnej/przegotowanej wodzie o temperaturze 20C w proporcjach wody dziesięciokrotnie większej od masy drożdży (np. dla 11,5 grama wody przygotuj 120 ml wody).
2. Roztwór 4%. W 1 litrze wody rozpuszczasz 4 gramy nadwęglanu sodu.
3. Do połowy, niech będzie do "drugiego bąbla". Może być czysta woda z butelki, może być wysokoprocentowy alohol.

[camilos]

co do stężenia, to 4% to 40g na litr, 4g to na 100ml by było.

[kostas]

co do stężenia, to 4% to 40g na litr, 4g to na 100ml by było.

Racja, mój błąd. Chodziło tu o 4 gram na litr, a te 4% na 1 litr pomyliłem ze stężeniem NaOH które tyle wynosi.